分子式：異麥芽酮糖的分子式為C12H22O11·H2O（有時也簡化為C12H22O11，視是否包含結晶水而定），分子質量為360.32（包含結晶水）。
目前沒有直接證據(jù)表明異麥芽酮糖在紡織行業(yè)有特定用途。紡織行業(yè)通常使用糖類化合物作為某些化學反應的原料或作為某些織物的處理劑，但異麥芽酮糖的具體應用可能較為有限或尚未被廣泛開發(fā)。
用途：在工業(yè)、化工和紡織行業(yè)中，異麥芽酮糖的具體應用較為有限。但基于其特的物理和化學性質，如穩(wěn)定性、低吸濕性等，可能在一些特定領域如精細化學品、紡織助劑等方面有一定的應用潛力。
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