簡介:L-丙氨酸是一種有機化合物,無色至白色結晶性粉末,是構成蛋白質的基本單位之一,也是組成人體蛋白質的21種氨基酸之一。L-丙氨酸具有多種合成方法和廣泛的應用領域。
工業(yè)和化工:L-丙氨酸在工業(yè)和化工領域的應用可能涉及多種化學反應的原料或中間體,以及特定產品的生產。然而,其具體的用途和用法用量因應用領域而異,需根據具體需求和工藝條件來確定。
紡織行業(yè):在紡織行業(yè),L-丙氨酸可能作為某些紡織處理劑或染料的原料使用。然而,其具體的用途和用法用量需根據紡織品的種類和加工要求來確定。
農業(yè)和飼料:在農業(yè)和飼料領域,L-丙氨酸可能作為營養(yǎng)補充劑或生長調節(jié)劑使用。然而,其實際應用和效果需進一步研究和驗證。
此外,L-丙氨酸還可作為酸味矯正劑,改善有機酸的酸味,使混合酸味更接近于自然味道。在醇類飲料中添加L-丙氨酸,可使其味道醇厚,并且有助于防止啤酒和發(fā)泡酒的老化,減少酵母氣味。
用途:L-丙氨酸在食品添加劑領域主要用于增味劑,能增加調味品的調味效果,還可以用作酸味矯正劑,改善有機酸的酸味。此外,它還可以作為營養(yǎng)增補劑使用。
用法用量:具體添加量應根據食品種類、口味需求以及國家標準GB2760進行適量添加。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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