用法用量：根據(jù)不同的國家和地區(qū)的規(guī)定，丙酸鈉在食品中的使用量和范圍有所不同。例如，在中國，《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB 2760-2011）規(guī)定。

在楊梅罐頭加工工藝中，其大使用量為50g/kg（以丙酸計），通常使用3%~5%的丙酸鈉溶液浸泡楊梅，但加工前洗凈。

丙酸鈉為無色透明結(jié)晶或顆粒狀結(jié)晶粉末，有特殊的丙酸氣味。它在濕空氣中易潮解，并易溶于水，微溶于乙醇。

食品添加劑：丙酸鈉在食品中主要用作保鮮劑，特別適用于糕點中作為防腐劑和面包的防霉劑。它對人體幾乎性。

丙酸鈉在紡織行業(yè)的應用和具體用法用量需要視具體應用場景而定，但一般來說，它不太可能作為主要的添加劑或處理劑。

丙酸鈉是一種無色透明結(jié)晶或顆粒狀結(jié)晶粉末，具有輕微的特殊氣味。它是一種酸堿鹽中的鹽類物質(zhì)，具有吸濕性，易溶于水，也溶于乙醇，但微溶于丙酮。

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