L-蘇氨酸是一種有機化合物，化學式為C?H?NO?。它是由W.C.Rose于1935年在纖維蛋白水解物中分離和鑒定出來的。L-蘇氨酸是構成蛋白質的重要成分之一，盡管人體可以合成一部分，但通常需要從食物中額外獲取。
在工業(yè)和化工領域，L-蘇氨酸的具體應用可能涉及某些特定的化學反應或產品制造過程，但具體細節(jié)可能因應用領域的不同而有所差異。
簡介：L-蘇氨酸是一種有機化合物，也是一種必需的氨基酸。它是W·C·Rose于1935年在纖維蛋白水解物中分離和鑒定出來的，因其結構與蘇糖相似而得名。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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