天然可可粉中生物堿具有、,促進蛋白質(zhì)消化,減少抗生素不能解決的營養(yǎng)性?？煽煞凼墙?jīng)清雜、焙炒、脫殼、磨漿、壓榨、制粉等工序精制而成。香味,粉質(zhì)細膩,無雜質(zhì)、無焦粒。
可可粉是經(jīng)清雜、焙炒、脫殼、磨漿、壓榨、制粉等工序精制而成。香味，粉質(zhì)細膩，無雜質(zhì)、無焦粒?？捎糜谇煽肆?、冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。
增味劑主要分為有機酸類、核苷酸類和天然產(chǎn)物提取物等三類。有機酸類有谷氨酸鈉（味精）、氨基乙酸（又名甘氨酸）、L-丙氨酸、琥珀酸二鈉，增加和賦予食品鮮味；核苷酸類有5’—鳥苷酸二鈉、5’—肌苷酸二鈉等，增加和賦予食品鮮味，而且與氨基酸類鮮味物質(zhì)同時使用，呈現(xiàn)倍增效果
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