本品為油狀液體食用香精,采用新鮮青花椒經科學方法提煉濃縮而成,同時具有天然青花椒的清鮮香,香氣濃郁,留香持久,口感舒適,麻味十足,微辣,耐高溫,用量少,效果顯著。
麻椒精是一種常用的調味品,在四川、重慶等地的菜肴中廣泛使用。它具有特的香味和舌尖上的麻辣感,是許多美食家鐘愛的佳品。麻椒精的添加量會直接影響到菜肴的味道和口感,因此有必要了解麻椒精的添加量。
使用范圍:適用于各類涼拌菜、面條、粉、米線餃子、麻辣燙、火鍋、麻辣等食品,特別適合海鮮、肉類的烹飪,口感香潤麻辣,濃郁芳香。
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