谷物存儲冷風機的工作原理為：將未經過處理的空氣吸入冷風機內進行處理，有效地降溫冷卻、除濕干燥后得到設定溫度的低溫干燥空氣，由冷風機將冷風送入糧倉進風口；干燥冷風從進風口進入地籠，從下部送入到糧堆底部，由于負壓的作用，低溫干燥的冷風逐步向動擴散，谷物的溫度因此逐漸降低；空氣穿過谷物堆后，從糧倉排風口再回到冷風機的進風口，再次進入冷卻干燥處理，如此循環(huán)后，一定時間后，糧倉內的溫度逐步達到預設的穩(wěn)定低溫環(huán)境，從而實現(xiàn)谷物的低溫存儲。
谷物冷卻機維護保養(yǎng)規(guī)程
1、保持機房清潔及通風良好，每天要對冷凝器和機組的暴露部件進行一次清洗除污工作，并適當緊固各緊固件，消除震動，防止泄漏。
2、定期檢查電器線路連接是否牢固，絕緣保護可靠；壓縮機緊固螺栓是否松動；壓縮機潤滑油油面是否在正常位置。
3、定期檢查冷卻水塔的噴嘴、內管過濾器是否堵塞，轉動臂、供水管、球閥、皮帶是否良好。
4、每月檢查并清洗冷卻水、冷凍水進水側過濾管芯；檢查管道中是否有空氣。
5、如在視油鏡中看到大量的泡沫則表示有制冷劑在油中稀釋，應采取調節(jié)水閥或控制閥、檢查和調整膨脹閥、檢查冷卻水溫度、機組運行電流、補充制冷劑等措施。
6、每次停啟的間隔為5～15分鐘，且每小時的啟動次數(shù)不得超過4次。
7、出現(xiàn)高壓保護、低壓保護、壓縮機過載、油壓差、壓縮機高溫保護等問題時，操作人員要檢查故障原因，在故障未排除前不得強行開機運行，更不能擅自改動設備中的各種保護的設定值。
8、若非緊急情況不得切斷主電源，若機組長期停止使用，則應先關閉機組，再關閉主電源，并將系統(tǒng)內的水放盡。
假如開機時環(huán)境溫度偏高，就可能出現(xiàn)高壓保護停機。這是因為氟利昂的壓力，是隨環(huán)境溫度而變化，不同的溫度對應不同的蒸發(fā)壓力。當環(huán)境溫度超過36℃時，即使設備不工作，其壓力也會達到12kg/cm2，此時開啟壓縮機，它的排氣壓力很有可能超25kg/cm2過壓保護。出現(xiàn)這種情況，可以按壓力繼電器的復位健復位，待環(huán)境溫度降低時，重新開機即可。
谷物冷卻機主要性能特點
1、采用世界*率全封閉渦旋式壓縮機，使用年限長，維護費用低，配合換熱器，熱交換性能好，機組，節(jié)約能源。
2、機組通過的電氣自動控制，實現(xiàn)節(jié)能運行，運行效率，設備運行中無須專人看守?？扇旌?4小時運行、設備工作狀況能夠實時自動調整修正。
3、可選用各種功能段完成空氣的凈化和溫濕度調節(jié)，以適應環(huán)境要求?？梢?-100％的新風，保持室內空氣的清新，在過渡季節(jié)仍然可以4、實現(xiàn)室內的調節(jié)與換氣；通過自控功能的配套使用，可對小空間實現(xiàn)立調節(jié)，并且實現(xiàn)大化的節(jié)能。
5、設備，低溫儲糧效果明顯，設備熱風向上排出，不受環(huán)境風向干擾。
6、配件質量保障。該設備的壓縮機及主要控制元器件、閥門等選用產品。主要部件均由生產線制造，質量可靠。
7、使用靈活方便。該機為移動式結構，一臺機組可分別應用于多座倉庫，經濟實用。
8、不銹鋼外框架和護板，耐腐蝕性好，多年使用后仍保持良好的外觀。
糧食冷卻機是一種移動式機械制冷調濕通風機組，由制冷系統(tǒng)、溫濕度控制系統(tǒng)和送風系統(tǒng)組成。與普通機械制冷設備相比，其制冷原理相同，只是增加了后加熱裝置。冷糧機工作時，離心風機將過濾后的高溫空氣送入蒸發(fā)器，通過熱交換將空氣冷卻至7℃左右。在冷卻過程中，高溫氣體的相對濕度隨溫度的降低而增加，蒸發(fā)器后面的空氣相對濕度可高達95%。在濕度不變的情況下，氣溫每升高1℃，相對濕度降低約5%。因此，通過后加熱裝置（3～5℃）加熱蒸發(fā)器后面的濕冷氣體，可以使相對濕度下降到預先設定的值，然后通過干冷空氣進入糧堆。送風管道和空氣分配器，以降低儲糧溫度，控制糧堆濕度，實現(xiàn)低溫儲糧。
在儲存過程中，要注意降低溫差，減少水分和熱量擴散造成的不良影響糧堆表面、陰暗墻、糧堆底部是糧堆中容易因熱量和濕氣的擴散而增加水分的部位。對這些部位進行檢測，當溫度變化劇烈時，糧堆表面、影壁、通風槽附近等處溫差大，可能會引起結露，應加強檢測。如果濕熱的氣體遇到寒冷的表面（如較冷的谷物和墻壁等），糧面冷卻機也會凝結成水滴產生凝結，嚴重時會導致谷物發(fā)熱、發(fā)芽甚至發(fā)霉。如果這種現(xiàn)象發(fā)生在糧堆表面，就是我們常說的“打頂”；發(fā)生在墻體與糧堆交界處，出倉時部分糧食粘在墻體上。這通常被稱為“壁掛式”。 “現(xiàn)象；如果出現(xiàn)在糧堆的某些部位，可能會出現(xiàn)“窩窩熱”
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