總的來說,為了確保L-半胱氨酸的安全和有效使用,用戶應嚴格遵循相關的行業(yè)標準和產品說明,避免超出推薦的用量或在不適當?shù)沫h(huán)境中使用。同時,對于涉及應用的領域,建議咨詢相關行業(yè)的或機構以獲取更詳細和準確的信息。
它是動植物體內各組織細胞用來防御有害物質和增加活力的重要物質,也是組成蛋白質的20多種氨基酸之一,并且是具有活性巰基(-SH)的氨基酸。
食品添加劑:
用途:作為面包改良劑,L-半胱氨酸可用于改善面團的加工性能和面包的口感。此外,它還可以用作營養(yǎng)強化劑,為食品提供必需的氨基酸。
用法用量:根據(jù)食品類型和加工需求適量添加,通常與其他食品添加劑一同使用,具體用量需遵循相關法規(guī)和標準。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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