山杏（拉丁學(xué)名：Prunus sibirica L.），別名杏仁、苦杏仁、野山杏等，是薔薇科杏屬植物。

山杏灌木或小喬木，高2-5米；樹(shù)皮暗灰色；小枝無(wú)毛，稀幼時(shí)疏生短柔毛，灰褐色或淡紅褐色。果肉較薄而干燥，成熟時(shí)開(kāi)裂，味酸澀不可食，成熟時(shí)沿腹縫線開(kāi)裂?；ㄆ?-4月，果期6-7月。產(chǎn)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、甘肅、河北、山西等地。生于干燥向陽(yáng)山坡上、丘陵草原或與落葉喬灌木混生。蒙古東部和東南部、蘇聯(lián)遠(yuǎn)東和西伯利亞也有分布。山杏耐寒又抗旱，可作砧木，是選育耐寒杏品種的優(yōu)良原始材料。山杏種仁供藥用，可作扁桃的代用品，并可榨油。

適應(yīng)性強(qiáng)，喜光，根系發(fā)達(dá)，深入地下，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特點(diǎn)。在-30℃至-40℃的低溫下能安全越冬生長(zhǎng)，在7-8月干旱季節(jié)，當(dāng)土壤含水率僅達(dá)3-5%時(shí)，山杏卻葉色濃綠，生長(zhǎng)正常。在深厚的黃土或沖積土上生長(zhǎng)良好；在低溫和鹽漬化土壤上生長(zhǎng)不良。定植4-5年開(kāi)始結(jié)果，10-15年進(jìn)入盛果期，壽命較長(zhǎng)。花期遇霜凍或陰雨易減產(chǎn)，產(chǎn)量不穩(wěn)定。常生于干燥向陽(yáng)山坡上、丘陵草原或與落葉喬灌木混生，海拔700-2000米。

種植方法
播種或嫁接繁殖。

選育苗地
育苗地應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、土壤肥沃、疏松的沙壤土或壤土，有灌溉條件且排水良好，通風(fēng)透光。播前深翻整地，每公頃施農(nóng)家肥30-45m3，或相應(yīng)數(shù)量的廄肥做成南北畦，畦寬2.0m，長(zhǎng)10.0m，埂寬0.4m。

山杏樹(shù)體打點(diǎn)。山杏樹(shù)噴施植物發(fā)展調(diào)節(jié)劑和微肥，可以顯著提高座果率，增添產(chǎn)量?？蛇x用稀土1000ppm、磷酸二氫鉀50ppm、防落素25ppm、硼酸0.3％等，在山杏開(kāi)花期和幼果膨年夜期噴施。施基肥。一般在土壤上凍前或初春，每株施農(nóng)家肥50公斤，混入尿素0.5公斤。施肥后要澆足水?；ê笞肥┓剩慨€施鱗酸二銨10公斤，以提高座果率，促進(jìn)幼果發(fā)展。

花期防霜。4月中至5月上旬，山杏花和幼果易遭晚霜風(fēng)險(xiǎn)，造成減產(chǎn)或絕收，所以要提前做好防霜。一般在山坳里設(shè)放煙堆，一畝地可設(shè)2－3個(gè)，發(fā)煙的材料可以就地取材，用柴草和秸桿堆放后，外面用土壤籠蓋，留好出煙口。按照當(dāng)?shù)貧庀笮蜗箢A(yù)告，在降霜前焚燒散煙，形成煙幕。
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