生物學(xué)上的用途也很多，多用于蛋白純化工藝方面，因?yàn)榱蛩徜@屬于惰性物質(zhì)，不易與其他生物活性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，在純化過(guò)程中能大程度的保護(hù)蛋白活性，另外，硫酸銨的可溶性，能形成高鹽環(huán)境，對(duì)于蛋白沉淀與后續(xù)的高鹽純化做準(zhǔn)備。硫酸銨在0℃與常溫25℃的溶解度有較大區(qū)別，以下是硫酸銨在兩個(gè)溫度下不同飽和度的摩爾濃度。

危險(xiǎn)性

侵入途徑：吸入、食入、經(jīng)皮膚吸收。健康危害：對(duì)眼睛、粘膜和皮膚有刺激作用。環(huán)境危害：長(zhǎng)期使用會(huì)使土壤出現(xiàn)酸化板結(jié)現(xiàn)象。燃爆危險(xiǎn)：本品不燃，具刺激性。

安全術(shù)語(yǔ)
S26：In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.
眼睛接觸后，立即用大量水沖洗并征求醫(yī)生意見(jiàn)。
S37/39：Wear suitable gloves and eye/face protection.
穿戴適當(dāng)?shù)氖痔缀脱劬?面保護(hù)。

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