在農業(yè)領域，異麥芽酮糖可能不是直接應用的物質。然而，其作為一種天然存在的糖類，可能在某些農業(yè)生物技術或植物生理研究中作為研究材料或培養(yǎng)基成分使用。
飼料添加劑：異麥芽酮糖可能作為飼料添加劑使用，以提高飼料的口感和營養(yǎng)價值。然而，其具體應用和用法用量需根據飼料種類和動物需求確定，并需遵循相關法規(guī)和標準。
穩(wěn)定性：異麥芽酮糖具有良好的耐酸水解性和熱穩(wěn)定性，在酸性條件下不易水解，加熱至140℃以上才開始發(fā)生褐變、分解和聚合等反應。
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