用途:甜蜜素在食品工業(yè)中廣泛用作甜味劑,可用于多種食品加工中,如冷凍飲品(雪糕、冰淇淋等)、飲料、糖果、糕點(diǎn)、餅干、面包、果醬、蜜餞、腌漬蔬菜等。
用法用量:根據(jù)我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760)的規(guī)定,甜蜜素在不同食品中的大使用量有所不同。
在冷凍飲品、水果罐頭、腐乳類、餅干、復(fù)合調(diào)味料、飲料類(包裝飲用水除外)等中的大使用量為0.65g/kg;在果醬、蜜餞涼果、腌漬的蔬菜、熟制豆類中的大使用量為1.0g/kg;
在化妝品、牙膏、口香糖、香精、香料和煙草制品等產(chǎn)品的制造過程中,可能會添加少量甜蜜素以改善產(chǎn)品的口感。
用法用量:在飼料中的甜蜜素使用量一般較小,具體用量需根據(jù)動物的種類、年齡、生長階段以及飼料配方等因素來確定。
通常使用量的范圍在0.005%~0.02%之間。然而,需要注意的是,過量使用甜蜜素可能會對動物的健康產(chǎn)生不良影響,因此應(yīng)遵循相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合理使用。
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