低聚木糖（又稱木寡糖）是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖。它具有特的優(yōu)勢，如酸、熱穩(wěn)定性好，難發(fā)酵，且每日攝取的有效劑量較低（0.7-1.4克/天）。
用途：在工業(yè)和化工領域，低聚木糖可能作為某些化學反應的原料或添加劑，但其具體應用場景和用途可能較為有限。
分子式：低聚木糖的分子式通常表示為C?H??O?的n聚體，即(C?H??O?)n，其中n代表木糖分子的數(shù)量，一般為2-7個。這些木糖分子通過β-1,4糖苷鍵連接而成，形成功能性聚合糖。
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