在食品添加劑方面的用途：L-谷氨酸在食品添加劑中主要用于生產(chǎn)味精（谷氨酸鈉）和作為營養(yǎng)增補劑。它還可以作為代鹽劑、鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽等），為食品提供豐富的口感和風味。
L-谷氨酸可用作食品添加劑，如增味劑、調(diào)味劑等，以增強食品的口感和風味。其用量應遵循國家相關(guān)標準和產(chǎn)品說明，確保食品的安全性和合規(guī)性。
化工：
在化工領(lǐng)域，L-谷氨酸的具體應用尚未有廣泛報道，但基于其化學性質(zhì)，可能作為某些化學反應的原料或中間體。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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