在一些飲料中,尤其是功能性飲料或營養(yǎng)強化飲料,也可添加酪蛋白磷酸肽,添加量大概在 0.05%-0.3%(以飲料總量計),起到一定的成分補充作用。在一些特殊膳食食品中,也可適量添加,以滿足特定的產(chǎn)品需求,添加量根據(jù)產(chǎn)品標準而定。
簡介:酪蛋白磷酸肽是從酪蛋白經(jīng)過特定的酶解工藝制得的一種多肽物質(zhì)。它是通過對酪蛋白進行酶解、分離、純化等步驟獲得的,含有一定數(shù)量的磷酸化絲氨酸殘基。
紡織行業(yè)
用途:在紡織行業(yè)中的具體應(yīng)用尚不明確,未來可能基于其特性有所應(yīng)用,但需要進一步研究和探索。
用法用量:目前無明確用法用量信息。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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