冷鏈配送陸運水運空運方式對比及其運輸設(shè)備 陸運 （一）、卡車冷鏈配送 這里卡車一般是指一體式的卡車，其制冷箱體是固定在底盤上的。也可以是多功能面包車，車廂后部與駕駛室分開并且進行絕熱處理以保持貨物溫度?？ㄜ嚨闹评湎到y(tǒng)分為兩個大類：非立式（車驅(qū)動）和立式（自驅(qū)動）。非立式使用卡車的發(fā)動機來驅(qū)動制冷機組的壓縮機或者驅(qū)動發(fā)電機，然后通過發(fā)電機來驅(qū)動制冷機組的壓縮機。立式則有自帶的發(fā)動機，通常是柴油發(fā)動機，以此來立地驅(qū)動制冷系統(tǒng)，而無需借助車輛的發(fā)動機動力。（二）、拖車冷鏈配送拖頭牽引的制冷拖車是另外一種運輸方式。與安裝在卡車上的立式機組相似，安裝在拖車車廂上的拖車機組尺寸更大，適應(yīng)于需要更大制冷量的拖車廂體。拖車的制冷機組安裝在箱體的前端，調(diào)節(jié)的空氣通過拖車廂內(nèi)頂部的風(fēng)槽將冷空氣送到車廂的各個部位并終在壓差的作用下回到制冷機組。跟卡車機組一樣，拖車機組中的頂部送風(fēng)系統(tǒng)通常不能對貨物進行快速降溫，因此承運人要確保在裝貨前將貨物預(yù)冷到貨物所需的合適溫度。 （三）、鐵路冷藏集裝箱冷鏈配送 拖車以及標準的冷藏集裝箱都可以被用作鐵路冷藏運輸，一種的拖車，被設(shè)計成能與火車底盤相匹配，也可通過鐵路運輸，然后采用標準的公路拖頭將拖車拖至終目的地，這些拖車采用與公路應(yīng)用一樣的制冷機組，經(jīng)常采用空氣懸掛系統(tǒng)。（四）、鐵路冷藏車廂冷鏈配送鐵路冷藏火車車廂一般采用集成的自帶動力制冷機組。其送風(fēng)系統(tǒng)和拖車的送風(fēng)系統(tǒng)類似，制冷系統(tǒng)將冷空氣送到車廂的頂部，冷空氣流經(jīng)貨物，從車廂底部返回。與集裝箱類似，只要貨物的堆放合理，滿足氣流布局要求，一般都可以長距離運輸。通常用來運輸不易腐蝕的貨物，如柑橘、洋蔥和胡蘿卜等。一般車廂都要求很好的氣密性，滿足氣調(diào)的要求。鐵路運輸方式具有大容量的特點，一般多可運輸113立方米，45噸的貨物。

冷鏈運輸?shù)淖饔茫?對于易腐食品，通過冷鏈對冷藏溫度進行，以其品質(zhì)的優(yōu)良性和食用的穩(wěn)定性。冷鏈在于能控制易腐產(chǎn)品溫度，消費者在購買時產(chǎn)品仍具有良好的品質(zhì)。假如對溫度的控制不夠準確的話，將會導(dǎo)致產(chǎn)品一系列品質(zhì)降低，除了一般產(chǎn)品特征有變化外，還包括，組織結(jié)構(gòu)上的改變，顏色的改變，碰撞擠壓中的損傷以及微生物的繁殖。冷鏈的每一個環(huán)節(jié)，從產(chǎn)品被采摘開始一直到被銷售出去，都需要參與控制。鏈中的每個環(huán)節(jié)都會出錯而使冷鏈斷裂，或是在倉庫的月臺上，或在運輸途中，或在存儲過程中，或是在零售超市里，都很容易產(chǎn)生問題。如果一個環(huán)節(jié)斷裂了，那么便會影響到終消費者的需求； 由于冷鏈是以冷藏冷凍類物品品質(zhì)為目的，以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復(fù)雜，建設(shè)投資也要大很多，是一個龐大的系統(tǒng)工程。由于冷藏冷凍類物品的時效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性。所以，冷藏冷凍類物品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關(guān)聯(lián)的，有效控制運作成本與冷藏冷凍類物品冷鏈的發(fā)展密切相關(guān)。

冷藏運輸車輛在生鮮市場上起的作用一直都不容小覷，它將各類需要保溫保鮮的食品在分配性的運輸中的轉(zhuǎn)運。隨著冷鏈運輸業(yè)發(fā)展需求的加快，多溫區(qū)冷藏車逐漸成為了不同品類、不同儲藏溫度的貨物同時運輸?shù)脑O(shè)備，下面為大家介紹下單溫區(qū)和多溫區(qū)冷藏車的區(qū)別： 冷藏車分單溫冷藏車和多溫冷藏車兩種，單溫區(qū)冷藏車是指具備降溫制冷的功能，即只能箱內(nèi)的溫度達到客戶所需求的低溫度的一種。 多溫區(qū)冷藏車可以加熱制冷兩種功能，較為適用于北方寒冷天氣，當常溫已經(jīng)零下的時候運輸需要保鮮溫度的物品，來達到升溫加熱的效果。順帶給大家普及下，要想實現(xiàn)多溫區(qū)冷藏車的，還需要將冷藏車進行箱體分倉。 冷藏車箱體可分為整體箱體和分倉箱體。分倉箱體即將箱體分割成多個區(qū)間來實現(xiàn)不同溫度需求的物品運輸；整體箱體則是箱體無分區(qū)，整個箱體內(nèi)溫度是一致的。 綜上所述，單溫區(qū)冷藏車適合單一的物品運輸，多溫區(qū)冷藏車適用于不同物品，且對溫度要求不同的貨物運輸。

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