低聚半乳糖的分子式因其結構復雜且可能包含不同聚合度的半乳糖單元，因此通常表示為(C5H11O5)n，其中n為2-8，表示其由2到8個半乳糖單元組成。
分子式可能為C18H32O16，這代表了一種特定類型的低聚半乳糖。但更一般地，我們使用(C5H11O5)n來表示其分子式。
低聚半乳糖是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，其分子結構一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7個半乳糖基。
用途：在工業(yè)和化工領域，低聚半乳糖可能作為某些化學產品的原料或中間體使用。例如，它可以用于合成其他功能性低聚糖或作為某些工業(yè)產品的添加劑。
用途：在飼料行業(yè)中，低聚半乳糖可能作為飼料添加劑使用，以改善飼料的口感和營養(yǎng)價值，促進動物的生長和健康。
在工業(yè)和化工領域，低聚半乳糖可能作為某些特殊化學過程的原料或添加劑使用。然而，由于其主要應用還是在食品工業(yè)中，因此在這些領域的具體用途和用法用量可能相對較少且不太為人所知。
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