以抑制約60-70%的蔗糖吸收。在焙烤食品中，如餅干、蛋糕等，L-阿拉伯糖的添加量一般不超過5%，以改善食品的口感和風味。
用途：在化工領域，L-阿拉伯糖的應用相對較少，但可能作為某些特殊化學品的原料或中間體使用。
用法用量：化工領域中的L-阿拉伯糖使用量和具體用法會根據具體的化學反應和產品需求來確定。
用途與用法用量：L-阿拉伯糖在農業(yè)領域的應用目前也較少報道?？紤]到其作為一種天然存在的糖類物質，未來或許可以在某些農業(yè)產品加工或改良過程中找到應用，但具體用途和用法用量需進一步研究和探索。
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