過(guò)期食品添加劑并不一定意味著完全無(wú)用。有些添加劑可能只是過(guò)期，但仍然保持著一定的功效。對(duì)于這些情況，您可以考慮將其用于非食品用途，如園藝肥料、家庭清潔劑等。當(dāng)然，在使用前應(yīng)確保這些添加劑已經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)南♂專悦鈱?duì)環(huán)境造成過(guò)大的負(fù)擔(dān)。

水溶性香精按制法可分為柑橘型香精和酯型水溶性香精(水果香精)。柑橘型香精制備較為復(fù)雜，將柑橘類植物精油10～20份和40%～60%乙醇100份放入帶有攪拌裝置的鍋中攪拌2～3 h，然后在60～80℃熱浸，也可常溫冷浸，浸提2～3 d后，分離出乙醇溶液于-5℃冷卻數(shù)日，加助濾劑過(guò)濾除去低溫下難溶于乙醇的萜類等，經(jīng)圓熟后制得溶解度良好的去萜柑橘型香精。酯型水溶性香精制備相對(duì)簡(jiǎn)單，將果香型香精基與乙醇、蒸餾水混溶，冷卻，過(guò)濾并著色即可制得。

香精是賦予化妝品以一定香氣的原料，它是制造過(guò)程中的關(guān)鍵原料之一。香精選用得當(dāng)，不僅受消費(fèi)者的喜愛(ài),而且還能掩蓋產(chǎn)品介質(zhì)中某些不良?xì)馕?。香精是由多種香料調(diào)配混合而成,且?guī)в幸欢愋偷南銡?即香型?；瘖y品在加香時(shí)，除了選擇合適的香型外,還要考慮到所選用的香精對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量及使用效果有無(wú)影響。因此不同制品對(duì)加香要求不同。

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