西梅是21世紀來從國外引進的新型水果品種，為薔薇科李屬南美洲李種。西梅果實營養(yǎng)豐富，富含維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑及膳食纖維，不含脂肪和膽固醇，是現(xiàn)代人健康的佳果品，故有“奇跡水果”、“功能水果”之美譽。
西梅藍蜜的特性： 【成熟期】：8月下中旬成熟 不同地區(qū)、海拔、土壤，成熟期有所差異。 【果實】：果重：60-110克，卵圓形。 【硬度】：硬肉質(zhì)。 【可溶性固形物含量】：16% 【風味】：香甜，口感。 【豐產(chǎn)性】：極豐產(chǎn)。 【花粉】：自花結(jié)實。 【特點】：成熟后果皮藍紫色，果肉黃綠色，離核，硬肉。
西梅藍蜜在8月下中旬成熟，果重60-110克，卵圓形，成熟后果皮藍紫色，果肉黃綠色，離核，硬肉質(zhì)，果實較耐運?？扇苄怨绦挝锖?6%，即可鮮食，又是加工的好材料。該品種自花結(jié)實，極豐產(chǎn)，抗病蟲性。果樹適應性好，全國李、杏適栽區(qū)均可栽培。國內(nèi)種植數(shù)量少，市場價值高，是發(fā)展商品果、采摘園規(guī)劃的新優(yōu)品種，值得大力發(fā)展。
相較于其他品種的西梅，藍蜜西梅苗具有更高的產(chǎn)量和更優(yōu)良的品質(zhì)。在合理的栽培管理條件下，藍蜜西梅苗的果實品質(zhì)，營養(yǎng)價值豐富。據(jù)測定，藍蜜西梅苗的果實中含有多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素，具有很高的營養(yǎng)價值和保健功能。
隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，對水果的需求越來越大。藍蜜西梅苗作為一種、高營養(yǎng)的水果品種，具有廣闊的市場前景。在國內(nèi)外市場上，藍蜜西梅苗已經(jīng)成為了一種受歡迎的水果品種，價格也相對較高。因此，種植藍蜜西梅苗對于提高果農(nóng)的經(jīng)濟收益具有重要意義。
藍蜜西梅苗的果實不僅顏色特，其風味也與眾不同。它的味道醇厚而甜美，既有蜜桃的香甜，又有梅子的酸爽，品嘗后令人回味無窮。這種特的口感使得藍蜜西梅在眾多水果中樹一幟，成為了人們爭相品嘗的美味佳品。
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