溶解性:微溶于水,約為0.6wt(20°C),EINECS登錄號202-860-4,苯甲醛的工業(yè)生產(chǎn)方法主要有兩大類:分別以甲苯和苯為原料。實驗室制備還可采用催化(鈀/鋇)還原苯甲酰氯的方法。苯甲醛廣泛存在于植物中,特別是在薔薇科植物中,主要以苷的形式存在于植物的莖皮,葉或種子中,例如苦杏仁中的苦杏仁苷。
食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能大允許使用量(g/kg )大允許殘留量(g/kg)苯甲醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的大允許使用量和大允許殘留量
苯甲醛是除草劑野燕枯、植物生長調(diào)節(jié)劑抗倒胺的中間體。用作測定臭氧、酚、生物堿和位于羧基旁的亞甲基試劑
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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