食品添加劑?

?用途?：
作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于加工食品或膳食補(bǔ)充劑中?16。
?用量?：
需符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)（如GB2760等），具體添加量根據(jù)產(chǎn)品類(lèi)型調(diào)整?16。

在食品添加劑領(lǐng)域，維生素A主要用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化，如添加到色拉油、芝麻油、人造奶油、固體飲料、嬰幼兒食品、乳制品、冰淇淋和乳及乳飲料中，使用量根據(jù)產(chǎn)品類(lèi)型不同而有所差異。在工業(yè)、化工和紡織行業(yè)中，維生素A的應(yīng)用相對(duì)較少，但作為精細(xì)化工中間體，它可能用于某些特殊處理工藝中。

外觀：黃至橙黃色液體或固體（冷凍后）?26；
溶解性：不溶于水和甘油，混溶于氯仿、乙醚和脂肪?26；
熔點(diǎn)：61-63°C ?27；
沸點(diǎn)：137-138°C ?27。

用法用量：在化工生產(chǎn)中，維生素A的具體用法用量會(huì)根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和產(chǎn)品需求來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，會(huì)遵循相關(guān)的生產(chǎn)工藝和操作規(guī)程來(lái)進(jìn)行操作。

用法用量：在食品添加劑中，維生素A的添加量通常根據(jù)食品的種類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)需求和生產(chǎn)工藝來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，添加量會(huì)控制在安全、合理的范圍內(nèi)，以確保食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和安全性。

維生素A的CAS號(hào)為68-26-8，分子式為C20H30O，分子量為286.45。它是一種淡色片狀結(jié)晶，熔點(diǎn)為62-64℃，沸點(diǎn)為120-125℃（0.667Pa），易溶于油脂或有機(jī)溶劑，不溶于水。在堿性條件下較穩(wěn)定，酸性條件下不穩(wěn)定，遇三氯化銻呈特征藍(lán)色反應(yīng)，易受紫外線和空氣中氧的破壞，與維生素C共存時(shí)可得到保護(hù)。

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