一嫁接材料
嫁接刀具和砧木等基材。
二接穗選擇
砧木選取當(dāng)年健壯的山荊子或?qū)嵣纾蛐兄?、芽接也可作為砧木。母樹要選當(dāng)年的新梢粗壯枝、芽眼飽滿枝為選接穗。
三嫁接方法
在砧木莖干處剝皮。剪取母樹的接穗即剪去葉片，留葉柄。在接穗芽下面1厘米處用刀尖向上削切，長1.5至2厘米，芽內(nèi)側(cè)要稍帶木質(zhì)部，芽位于接芽的中間砧木可選擇如鉛筆粗的實(shí)生苗，莖干距地面3至5厘米，選用樹干北側(cè)的垂直部分，刀稍帶木質(zhì)部豎切2厘米，削下的樹皮剪掉1/22/3，將接芽插入砧木，形成層密接，尤其要注意在砧木削
切處的下部不留空隙，緊密結(jié)合。在接芽的下面用塑料膠布向左纏2圈，再向右纏2圈，均衡地向上綁縛，使其牢固結(jié)合。
四接后管理
芽接后1015天，葉柄呈黃色脫落，即是成活的象征，葉柄變黑則未成活。成活苗在長出新芽，愈合完全后除去扎縛物，在芽接處以上1厘米處剪砧，萌芽后，要抹除砧發(fā)芽，同時結(jié)合施肥，一般施復(fù)12次，促使接穗新梢木質(zhì)化，具備抗寒性能。
八棱一年可采收兩次，上色前既可達(dá)到食用成熟度，可采收白；充分成熟后，色澤鮮紅奪目，紅里透紫，果形美觀，個大皮薄汁多，果肉品質(zhì)上佳，可采收第二次。鮮食酸甜可口，切片曬干后，即可直接食用，亦可加蔗糖等輔料，做成休閑食品，夏季泡水飲用，不僅具有濃郁的味，而且可以清熱、瀉火、健脾、開胃，是兒童和中老年人十分喜愛的飲品。除鮮食、切片加工成干外，還可以加工成汁、飲料、脯、罐頭，也是京、津地區(qū)制作冰糖葫蘆的主要原料。
八棱樹也可以作為一種盆栽的觀賞樹種進(jìn)行栽培，一般在九月至十月間進(jìn)行培育，把適合的植株上盆，先放在陰涼通風(fēng)的地方養(yǎng)護(hù)一段時間，到入冬后移入到15至20℃的溫室內(nèi)，平時的養(yǎng)護(hù)就是經(jīng)常的噴水，而且為了預(yù)防蟲害，在噴水的時候要加進(jìn)一些農(nóng)藥，這樣能夠有效地預(yù)防蟲害。
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