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河南菠蘿蛋白酶廠家用量

更新時(shí)間1:2025-09-21 信息編號(hào):4ccjfr9p3a13d 舉報(bào)維權(quán)
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供應(yīng)商 陜西晨明生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 45.00
關(guān)鍵詞 菠蘿蛋白酶廠家用量,河南菠蘿蛋白酶,菠蘿蛋白酶廠家用途,菠蘿蛋白酶生產(chǎn)廠家
所在地 陜西西安高新區(qū)創(chuàng)新工業(yè)園
張經(jīng)理
򈊡򈊥򈊥򈊢򈊩򈊠򈊢򈊦򈊣򈊢򈊡 2709392183

7年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

【產(chǎn)品名稱】:菠蘿蛋白酶;菠蘿酶;菠羅蛋白酶

【英文名稱】:Bromelain

【CAS 號(hào)】:9001-00-7

【EINECS號(hào)】:253-387-5

【產(chǎn)品規(guī)格】:5萬(wàn)U/G-125萬(wàn)U/G;100GDU/g-2500GDU/g

干酪:用于干酪素的凝結(jié),肉類(lèi)的嫩化:菠蘿蛋白酶將肉類(lèi)蛋白質(zhì)的大分子蛋白質(zhì)水解為易吸收的小分子氨基酸和蛋白質(zhì)。

可廣泛地應(yīng)用于肉制品的精加工。

,菠蘿蛋白酶在其它食品加工業(yè)中的應(yīng)用,有人已經(jīng)用菠蘿蛋白酶來(lái)增加豆餅和豆粉的PDI值和NSI

值,從而生產(chǎn)出可溶性蛋白制品及含豆粉的早餐、谷類(lèi)食物和飲料。

所屬分類(lèi):食品添加劑/酶制劑

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