工業(yè):片狀殼聚糖可以用作紡織、造紙、建筑、油漆、涂料等工業(yè)領域中的粘合劑、增稠劑、潤滑劑、分散劑等。用量根據具體產品而定。
農業(yè):片狀殼聚糖可以用作農業(yè)生產中的土壤改良劑、農藥增效劑、植物生長調節(jié)劑等。用量根據具體應用而定。
世界上所用的營養(yǎng)強化劑總數130種，在我國，營養(yǎng)強化劑在食品添加劑中是第16類。按GB14880－94國家標準列入名單的有37種，其中氨基酸及含氧化合物12種，維生素17種，礦物質8種，對這些產品品種都明確規(guī)定了使用范圍和使用量，并制定了實施細則。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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