外觀：白色結(jié)晶性粉末或無色透明粘稠液體，無臭，味微甜。
溶解性：易溶于水，水溶液呈中性，不溶于多數(shù)有機(jī)溶劑。
穩(wěn)定性：在常溫及中性條件下性質(zhì)穩(wěn)定，高溫或酸性環(huán)境中不易分解，吸濕性隨純度不同有所差異。
用法用量：根據(jù)反應(yīng)路徑的設(shè)計，推薦用量為反應(yīng)體系總的質(zhì)量的0.5%-5%，需通過實驗確定佳配的比。
用途：作為微生物發(fā)酵原料，用于生產(chǎn)氨基酸、有機(jī)酸等生物基化學(xué)品；亦可作為培養(yǎng)基成分，支持特定菌種的增殖。
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產(chǎn)品名：中鏈甘油三酯
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產(chǎn)品名：蛋黃粉
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產(chǎn)品名：雞蛋黃粉
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產(chǎn)品名：純蛋黃粉
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產(chǎn)品名：D-氨基葡萄糖鹽酸鹽
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產(chǎn)品名：氨糖
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產(chǎn)品名：D-氨基葡萄糖硫酸鈉鹽
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產(chǎn)品名：D-氨基葡萄糖硫酸鉀鹽