庭院種菜、陽臺(tái)種菜和樓頂種菜主要的問題是肥料問題，人們都不情愿使用化學(xué)肥料，選擇合適的自制肥料是一個(gè)很傷腦筋的問題。有人說，利用大豆制作有機(jī)肥成本太高，但是卻忽略了一個(gè)核心問題，那就是在自己家里種植的蔬菜是自己吃的，能吃上安全的蔬菜才是重中之重，況且用量不大，成本也不是太高。

大豆餅替代大豆更實(shí)惠，在農(nóng)村，農(nóng)民種植的大豆除了處理出售以外，主要進(jìn)行榨油，食用大豆油，其副產(chǎn)品為大豆餅，含有較高的蛋白質(zhì)，進(jìn)行腐熟以后是很好的氮肥和鉀肥，完全可以取代大豆作為液態(tài)肥或者餅肥。

大豆發(fā)酵的注意事項(xiàng)
1.如果溫度較高，發(fā)酵時(shí)間可以超過十天；如果溫度低，時(shí)間會(huì)長一點(diǎn)。
2.由于物質(zhì)需要在瓶中發(fā)酵，因此不能裝得太滿。它可以是80%或90%滿的；沒有必要把瓶口擰得太緊，留下空隙。
3.發(fā)酵大豆肥料和水在使用時(shí)應(yīng)適當(dāng)稀釋。大豆發(fā)酵相對(duì)容易生產(chǎn)出可以在家里生產(chǎn)的肥料。準(zhǔn)備好的水和肥料可以用來澆花。

作用
1.改良土壤,培肥地力：降鹽漬,調(diào)酸堿,疏松活化土壤,增強(qiáng)土壤緩沖性能和保水、保肥能力，全面修復(fù)土壤。
2.防病生根,抗重茬：本品所含高活性復(fù)合有益菌在土壤中迅速繁殖，同時(shí)分泌多種有機(jī)酸和酶類等生理活性物質(zhì),在作物根際形成保護(hù)屏障,并能促進(jìn)作物生根,抗病抗重茬。
3.增加產(chǎn)量，改善品質(zhì)：純糧有機(jī)質(zhì)腐熟發(fā)酵后，水溶性小分子有機(jī)物含量高，更易被作物吸收利用，可促進(jìn)作物開花結(jié)果，改善品質(zhì)、瓜香果甜色澤好，、產(chǎn)量高。

適用作物及用量:
1.果樹、葡萄、蔬菜瓜果、大姜、大蒜、茶葉等各類經(jīng)濟(jì)作物,畝用量50-300公斤。 2.玉米、小麥、水稻、棉花等大田作物畝用量25-50公斤。

發(fā)酵大豆蛋白
該產(chǎn)品是利用現(xiàn)代生物工程發(fā)酵菌種技術(shù)與中國傳統(tǒng)的固體發(fā)酵技術(shù)相結(jié)合,以豆粕為主要原料,接種米曲霉,通過米曲霉的發(fā)酵限度地消除豆粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子,有效地降解大豆蛋白為小肽蛋白源,并可產(chǎn)生益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、維生素、ugf(未知生長因子)等活性物質(zhì)。具有提高適口性,改善營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收,促進(jìn)生長、減少腹瀉的功效。

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