用法用量：
具體添加量需根據(jù)食品種類、配方和營養(yǎng)需求確定，并需符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。例如，每100克食品中可能添加0.1-1克L-脯氨酸，或以產(chǎn)品總量計0.1%-0.5%。
由于L-脯氨酸在紡織行業(yè)中的直接應(yīng)用相對較少，建議在實際應(yīng)用中咨詢?nèi)耸炕蜻M(jìn)行試驗以確定合適的用量和用法。
簡介：L - 脯氨酸學(xué)名為氫化吡咯甲酸，是一種帶亞氨基結(jié)構(gòu)的氨基酸，也是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的 20 種基本氨基酸之一。其生產(chǎn)方法主要有蛋白質(zhì)水解法、微生物發(fā)酵法和化學(xué)合成法等。
性狀：L - 脯氨酸為無色或白色結(jié)晶，具有吸潮性。極易溶于水，不溶于乙醇和異丙醇等。熔點為 200℃（分解）。
食品添加劑領(lǐng)域：可用作營養(yǎng)強化劑和風(fēng)味劑，與糖共熱發(fā)生氨基酸 - 羰基反應(yīng)，可生成特殊的香味物質(zhì)，還可作為飲料和酒類酸味的緩沖劑和矯正劑等。一般每 100 克食品中添加 0.1-1 克 L - 脯氨酸。
紡織行業(yè)：L - 脯氨酸在紡織行業(yè)中的直接應(yīng)用較少，可能作為某些特定紡織化學(xué)品或染料的原料或助劑使用。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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