乳酸鉀廠家 乳酸鉀生產廠家 食品級乳酸鉀廠家 乳酸鉀價格 乳酸鉀
功能與應用
調味劑與增香劑：可用于果醬、果凍、橘皮果凍及冰淇淋等制品，調節(jié)酸味并增強風味。
乳化劑與吸濕劑：在肉制品加工中能保持蛋白質水分，增強蛋白質柔韌性，防止產品老化，同時降低水分活性以延長保質期。
pH 調節(jié)劑與緩沖劑：作為強堿弱酸鹽，可有效調節(jié)產品酸堿度并維持穩(wěn)定性，適用于需要控制 pH 值的食品體系。
抗氧化增效劑：與抗氧化劑復配使用時，可增強對油脂氧化的抑制作用，延緩食品變質。
使用：在肉制品中，常用濃度為 60%-80%，使用為 30g/kg（原料肉中）；在糖果中使用為 10g/kg。此外，在果醬、果凍等食品中添加量根據產品特性和口感需求調整，需符合 GB 2760 等標準規(guī)定。
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酪蛋白酸鈉生產廠家酪朊酸鈉
85元
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雪龍進口瓜爾豆膠瓜爾膠生產廠家
18元
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胍基乙酸生產廠家飼料級胍基乙酸價格
25元
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維生素C生產廠家食品級工業(yè)級VC
28元
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葡糖酸內酯生產廠家
15元
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乳酸鈉生產廠家
10元
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飼料級丁酸鈉生產廠家
15元
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己二酸（肥酸）生產廠家
12元
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