九月黃桃品種介紹

黃肉油蟠：新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克，大果280克。黃肉，風(fēng)味濃甜，豐產(chǎn)。油蟠桃7號;油蟠桃7號，平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜。抗晚霜、極豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實(shí)。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。進(jìn)口桃樹苗批發(fā)價(jià)格、早熟毛桃品種價(jià)格、云南特早熟紅寶石桃、油桃苗價(jià)格實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，桃要奪高產(chǎn)，適時(shí)進(jìn)行授粉、疏果及采收。授粉桃開花期，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)陰雨和低溫天氣，給正常授粉帶來障礙。這對無花粉品種來說，矛盾更為。為使桃高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，進(jìn)行人工授粉。具體辦法是：把花粉收集后，當(dāng)全樹有50%以上的花開放時(shí)，人工點(diǎn)花。先開花的樹先點(diǎn)，一次授完。每做一大枝，劃上標(biāo)記，避免重復(fù)或遺漏。長果枝點(diǎn)6～8朵，中果枝點(diǎn)3～4朵，短果枝點(diǎn)2～3朵，座果均勻。授粉后不久若下雨或遇晚霜，要重復(fù)一次，效果更好。疏果桃座果多時(shí)，在4月底至5月中旬(硬核前)疏果。具體辦法是：一般短果枝留1個(gè)果，中果枝留1～3個(gè)果，長果枝留3～5個(gè)果，徒長性結(jié)果枝可酌情多留，把畸形果、蟲眼果、小果、上生果、并生果疏去。晚熟品種為了減少用藥，提，疏果后還可采用套袋培育。采收內(nèi)銷鮮桃一般8成熟度采收為宜，即白桃果皮大部分泛白;加工黃桃6～7成熟度采收為好，淡黃色，采后在常溫下放1～2天，果色變黃即可加工。

臨沂瑞源桃樹苗繁育基地所有育苗過程都是實(shí)景拍攝，歡迎新老客戶帶錘看苗，年產(chǎn)桃樹苗新優(yōu)品種育苗量達(dá)140多萬株。桃樹苗育苗基地，精心優(yōu)選早、中、晚熟桃樹品種進(jìn)行繁育，擁有桃樹苗的嫁接技術(shù)，從母本園中采取接穗，確保品種純度。

所有育苗過程讓每一位客戶看的見。再次提醒謹(jǐn)慎購苗，一定實(shí)地考察，農(nóng)業(yè)投資勞心費(fèi)力，付出皆有回報(bào)，愿每一位種植戶能買到好苗、種出好果、賣上好價(jià)錢。

臨沂瑞源提供桃苗價(jià)格信息咨詢1、常年供應(yīng)桃苗及桃苗采購合同。2、提供桃苗種植技術(shù)服務(wù)，桃苗栽種、剪枝、打藥等管理技術(shù)咨詢。3、提供桃苗價(jià)格信息咨詢。4、代辦檢疫，代辦運(yùn)輸，并常年辦理保濕郵寄業(yè)務(wù)?？爝f、物流一般2-3日到貨。所產(chǎn)桃樹苗常年銷往全國各地。歡迎廣大新老客戶來電咨詢!

油蟠桃7號;油蟠桃7號，平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜?？雇硭?、極豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實(shí)。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。

冬桃樹苗：冬桃是桃的一個(gè)晚熟桃品種的代稱，目前比較好的冬桃品種有(瑞源冬桃二號、紫葉冬桃)等，桃是我國的主要水果大類之一，多見于夏秋之際成熟上市。此品種在嚴(yán)冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍貴的桃中奇品，也是饋贈(zèng)賓朋好友的佳品。其特點(diǎn)是：個(gè)大、脆甜、晚熟、豐產(chǎn)、耐儲(chǔ)存。：外表著緋紅色、果肉清脆回甘、口感、離核。甜度高：含糖量20%，高達(dá)1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。豐產(chǎn)：今年栽樹次年掛果，每株5公斤至10公斤，次年畝產(chǎn)就3000多斤。

錦春黃桃，是上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物林果所選育的錦系列黃桃中早的品種，在臨沂市，6月上中旬成熟，果頂圓平，平均單果重240克，大果350克，果皮底色橙黃色，套袋純黃，色彩亮麗，果肉黃色，肉質(zhì)細(xì)，可溶性固形物12-14%，風(fēng)味純甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)，硬溶質(zhì)，耐儲(chǔ)運(yùn)。無裂果現(xiàn)象，自花結(jié)果。黑油皇后，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。秋彤桃：美國品種，中秋節(jié)前成熟大果型離核桃， 成熟期8月中下旬到9月上旬，掛樹到9月中旬還有果在樹上，果重 250～550克，特大果可以達(dá)到1.3斤一個(gè)果，白肉離核，濃紅色，平頂圓形，濃甜味香，光潔稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，極豐產(chǎn)。

中桃緋玉，是選育的極早熟普通桃新品系。果形圓整，外觀亮麗;單果重150-170克，大果250 克以上;硬度大，成熟后，可掛樹10天以上。硬溶質(zhì)，較耐貯運(yùn)，果肉白色，味濃甜。粘核。有花粉，豐產(chǎn)性強(qiáng)。在本地品種園6月5日開始成熟。白如玉桃，中熟品種，SH肉質(zhì)。7月上中旬成熟，果實(shí)發(fā)育期100天。果實(shí)圓形，單果重248-389克，果面及果肉純白如玉，冰清玉潔，冷艷，套袋果更是白璧無瑕。味濃甜，。可溶性固形物14-16%，粘核，品質(zhì)優(yōu)良。留樹時(shí)間長，極耐貯運(yùn)。大花形，有花粉，極豐產(chǎn)。適合建大型基地，遠(yuǎn)距離銷售。屬特色。建議適當(dāng)推遲采收，以獲得更佳風(fēng)味。

中秋紅蜜(中秋紅蜜桃)是新一代中晚熟產(chǎn)新品種，因果子成熟時(shí)著色面達(dá)到75%以上乃至全紅，山東地區(qū)中秋節(jié)、國慶節(jié)成熟，果面平滑肉質(zhì)細(xì)膩含糖量高，故命名為中秋紅蜜桃。世紀(jì)之星油桃，選育的黃肉油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷6月上中旬成熟，平均單果重180克，大350克，含糖量16%-20%，全果濃紅，油亮光滑，果肉脆濃甜，硬溶汁，果肉金黃色，口感清脆，濃甜，果實(shí)樹后掛樹20天不軟不落，不裂果，花粉多，自花結(jié)實(shí)，品質(zhì)。市場價(jià)格高可大面積種植。大棚陸地市場前景。

中油18，早熟白肉油桃品種。在山東地區(qū)6月上中旬成熟。果實(shí)發(fā)育期69天。果形端正美觀。果面全紅，色澤鮮艷亮麗。單果重180-234克，大果重可達(dá)300克以上，口感脆甜，可溶性固形物含量13-14%。粘核，品質(zhì)優(yōu)良。果實(shí)掛樹時(shí)長20天以上，機(jī)耐貯運(yùn)。有花粉，極豐產(chǎn)。適合建大型基地，遠(yuǎn)距離銷售。建議生產(chǎn)中以開始成熟時(shí)，推后一周采收為佳。紅珍珠新選育的油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷8月上旬成熟，平均單果重80克，鮮紅色，果肉白。硬溶質(zhì)，離核，核小，不裂果，口感，濃香濃甜，果實(shí)含糖量22%，有冰糖大棗味，售價(jià)，成花容易，極豐產(chǎn)，結(jié)果如紅棗一串串，密如繁星。

早露蟠桃，在山東地區(qū)6月初成熟，平均單果重100克，較大果重150克，果面鮮紅，著色面60%以上，底色黃白，成熟時(shí)易剝皮，離核，自花授粉，產(chǎn)量高，是大棚蟠桃栽培有希望的品種。

黃金蜜四號，新育成的特晚熟黃肉鮮食桃，9月上中旬成熟，適逢中秋、國慶雙節(jié)，果實(shí)發(fā)育期160天。果實(shí)近圓形，單果重220克左右。果皮底色黃、著鮮紅色，套袋后呈金黃底色。果實(shí)硬溶質(zhì)、風(fēng)味濃甜、濃香，可溶性固形物17.2%，品質(zhì)極上。有花粉，極豐產(chǎn)。9月上中旬成熟，單果均重250克，大果重400克，袋內(nèi)果面金黃色，果肉黃色，近核處無紅絲，脫袋5天著鮮紅色，自花結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)。

金冠8-18，代號8-18，新選育推出的黃肉毛桃新品系。果實(shí)端莊秀美帥氣，(似紅富士蘋果形)，果實(shí)圓形，果頂平，微凹，無果尖，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運(yùn)。果面全紅，外觀美。套袋果金黃。大果型，單果重200-230克，大果可達(dá)350克以上。黃肉，肉質(zhì)細(xì)，味濃香甜，品質(zhì)極上。粘核。樹勢中庸健壯，早果性強(qiáng)，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在鄭州新鄭6月16日果實(shí)開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)， 果實(shí)發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時(shí)，注意疏花疏果以獲得更大的果重。2017年套袋果實(shí)批發(fā)價(jià)10-12元每市斤。金冠8-18是生產(chǎn)桃果的佳選擇。該品種適應(yīng)范圍廣，國內(nèi)南北方桃產(chǎn)區(qū)均可栽培。

新世紀(jì)桃王，黃桃品種，9月中下旬成熟，正值國慶中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉黃色，套袋后果面金黃色，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結(jié)實(shí)，不裂果不落果，及豐產(chǎn)。

中蟠13號-黃肉蟠桃① 7月上旬成熟;有花粉，75%著紅色，② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，大果400克以上，直徑可達(dá)10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)3 500千克，畝效益可達(dá)5萬元以上。中蟠11號桃：①7月10日成熟;② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，直徑可達(dá)10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)3500千克。

蟠桃皇后，果實(shí)扁平形，平均單果重150克，較大果重240克，縫合線中，兩側(cè)較對稱，果形整齊 ，果面鮮紅，果肉乳白，肉厚，柔軟多汁，風(fēng)味濃甜，有香氣，質(zhì)優(yōu)?？扇苄怨绦挝?3-15%，粘核。在山東地區(qū)6月上中旬成熟，果實(shí)發(fā)育期75天，豐產(chǎn)。是一個(gè)很有發(fā)展?jié)摿Φ捏刺倚缕贩N。中蟠17，新選育的大果形黃肉蟠桃品種。山東地區(qū)8月上旬成熟。自然條件下，果面的80%左右可著紅色，套袋果金黃色;果實(shí)扁平，果頂閉合完全，單果重250克，大果350克以上;果肉細(xì)韌，硬溶質(zhì)，味濃甜，固形物含量13%以上，粘核。采果時(shí)，果柄處不撕皮，耐貯運(yùn);有花粉，豐產(chǎn)。油蟠桃7號：平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜。抗晚霜、極豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實(shí)。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。

世紀(jì)之星油桃，選育的黃肉油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷6月上中旬成熟，平均單果重180克，大350克，含糖量16%-20%，全果濃紅，油亮光滑，果肉脆濃甜，硬溶汁，果肉金黃色，口感清脆，濃甜，果實(shí)樹后掛樹20天不軟不落，不裂果，花粉多，自花結(jié)實(shí)，品質(zhì)。市場價(jià)格高可大面積種植。大棚陸地市場前景。

紫葉冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果實(shí)近圓形，果形端正，向陽面呈鮮艷的紫紅色，果重160克-380克，果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，實(shí)為珍品。紫葉冬桃適應(yīng)性強(qiáng)，具有觀葉、觀花、觀果，食用等多用途特點(diǎn)，既可大田種植，也可盆栽觀賞、城鄉(xiāng)綠化美化，有的觀賞和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是一個(gè)值得推廣的晚熟新品種。黑桃皇后，原產(chǎn)北美洲，在我國南北栽培均適應(yīng)，是我國近年具有開發(fā)價(jià)值的特種桃品種。該品種樹形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力強(qiáng)，進(jìn)入結(jié)果期早，以中果枝結(jié)果為主。3月開花，花期長，花色比一般桃花紅，有一定觀賞價(jià)值。果實(shí)6―7月生長緩慢，8月為膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型較大，一般果重120―160克，大單果重達(dá)245克。尤其是該品種果實(shí)的皮和肉都是烏黑發(fā)紫，黑里透紅，外觀十分誘人，是目前世界上的黑肉桃品種。果實(shí)汁液多，味濃甜，酸甜適口，有濃郁的水蜜桃風(fēng)味。

油蟠桃7號：平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜。抗晚霜、極豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實(shí)。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。黃肉油蟠：新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克，大果280克。黃肉，風(fēng)味濃甜，豐產(chǎn)。

中桃短枝8號：中熟極優(yōu)品種，7月15日左右上市，單果7/8兩，口感脆甜，甜度18到23，外觀粉紅誘人，枝條短，坐果率高，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)產(chǎn)量高。中桃緋玉，是選育的極早熟普通桃新品系。果形圓整，外觀亮麗;單果重150-170克，大果250 克以上;硬度大，成熟后，可掛樹10天以上。硬溶質(zhì)，較耐貯運(yùn)，果肉白色，味濃甜。粘核。有花粉，豐產(chǎn)性強(qiáng)。在本地品種園6月5日開始成熟。

黃金脆，9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!新世紀(jì)桃王，黃桃品種，9月中下旬成熟，正值國慶中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉黃色，套袋后果面金黃色，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結(jié)實(shí)，不裂果不落果，及豐產(chǎn)。

金冠8-18，代號8-18，新選育推出的黃肉毛桃新品系。果實(shí)端莊秀美帥氣，(似紅富士蘋果形)，果實(shí)圓形，果頂平，微凹，無果尖，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運(yùn)。果面全紅，外觀美。套袋果金黃。大果型，單果重200-230克，大果可達(dá)350克以上。黃肉，肉質(zhì)細(xì)，味濃香甜，品質(zhì)極上。粘核。樹勢中庸健壯，早果性強(qiáng)，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在鄭州新鄭6月16日果實(shí)開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)， 果實(shí)發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時(shí)，注意疏花疏果以獲得更大的果重。2017年套袋果實(shí)批發(fā)價(jià)10-12元每市斤。金冠8-18是生產(chǎn)桃果的佳選擇。該品種適應(yīng)范圍廣，國內(nèi)南北方桃產(chǎn)區(qū)均可栽培。

中秋紅蜜(中秋紅蜜桃)是新一代中晚熟產(chǎn)新品種，因果子成熟時(shí)著色面達(dá)到75%以上乃至全紅，山東地區(qū)中秋節(jié)、國慶節(jié)成熟，果面平滑肉質(zhì)細(xì)膩含糖量高，故命名為中秋紅蜜桃。冬桃樹苗：冬桃是桃的一個(gè)晚熟桃品種的代稱，目前比較好的冬桃品種有(瑞源冬桃二號、紫葉冬桃)等，桃是我國的主要水果大類之一，多見于夏秋之際成熟上市。此品種在嚴(yán)冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍貴的桃中奇品，也是饋贈(zèng)賓朋好友的佳品。其特點(diǎn)是：個(gè)大、脆甜、晚熟、豐產(chǎn)、耐儲(chǔ)存。：外表著緋紅色、果肉清脆回甘、口感、離核。甜度高：含糖量20%，高達(dá)1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。豐產(chǎn)：今年栽樹次年掛果，每株5公斤至10公斤，次年畝產(chǎn)就3000多斤。

黃金脆桃(中秋黃金脆)，推出—仲秋黃金脆：9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!黃金蜜4號桃樹苗，9月上中旬成熟，果肉金黃，口感純甜，果面全紅，套袋里外金黃色，黏核，單果重350克左右，可溶性固形物17%-21%，品質(zhì)極上，自花結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)，成熟后掛樹月余不軟。黃金蜜桃以其個(gè)大，汁多，色澤好省內(nèi)外。2000年被山東省林業(yè)廳、山東省經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為“黃金桃之鄉(xiāng)”。黃金桃栽培面積達(dá)1340公頃，年產(chǎn)量為3萬多噸。

1.疏除病蟲枝修剪時(shí)一定要疏除病蟲枝，以減少棚室內(nèi)蟲源和病源，降低病蟲發(fā)生率，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，當(dāng)要保留的果枝頂部有病蟲時(shí)，可將頂部輕剪除。2.疏除無花芽或少花芽枝因?yàn)闆]有花芽所以不能結(jié)果，這樣疏除后可以改善光照條件，避免與結(jié)果枝爭奪水肥、爭奪空間，從而促進(jìn)結(jié)果枝發(fā)育，提高坐果率與果實(shí)品質(zhì)。需要注意的是，當(dāng)結(jié)果枝條不夠用時(shí)少花芽枝可選留。3.疏除過密枝一般成年樹留25-30個(gè)中庸結(jié)果枝。在留足結(jié)果枝的前提下，對局部過密枝、叢生枝、短果枝、重疊枝、交叉枝要適當(dāng)疏除，使結(jié)果枝布局合理，大程度改善通風(fēng)透光條件。4.疏除上部過粗、過旺枝條上部過粗枝條生長勢旺，遮光嚴(yán)重，影響下部結(jié)果枝結(jié)果;同時(shí)過粗枝條坐果率低。而由于桃樹優(yōu)勢強(qiáng)，上部過粗枝條極易引起樹體上強(qiáng)下弱，造成中下部結(jié)果枝發(fā)育不良，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。所以一般上部枝直徑在1厘米以上的強(qiáng)枝要疏除，否則極易造成上強(qiáng)下弱，結(jié)果部位上移。5.疏除下部過細(xì)的枝條這類枝一般成熟度差，無花芽或花芽質(zhì)量差，不能結(jié)果，即使結(jié)果果實(shí)小、成熟晚、品質(zhì)差、果易軟。為了增強(qiáng)下部通風(fēng)透光性，一般也要疏除。6.花后復(fù)剪花后對不坐果的枝條也要適當(dāng)疏除或重短截，以增強(qiáng)透光性。如果枝條較密，當(dāng)果實(shí)坐住后而離中心干較近時(shí)，可對結(jié)果枝適當(dāng)短截，以便通風(fēng)透光。

做好采前準(zhǔn)備工作，估計(jì)產(chǎn)量，準(zhǔn)備采收時(shí)所需果梯、果筐、包裝材料、場地等。同時(shí)組織人力，分采收、包裝、裝運(yùn)等人員，各負(fù)其責(zé)。桃的果實(shí)多數(shù)較柔軟多汁，采收時(shí)，工作人員應(yīng)戴好手套或注意剪短指甲，以免劃傷果皮。采時(shí)要輕采輕放，不可用手指壓捏，不能強(qiáng)拉果實(shí)，而應(yīng)用手托住果子微微扭轉(zhuǎn)，順果枝側(cè)上方摘下，以免碰傷。對果柄短，梗洼深，上肩高的品種，摘時(shí)不能扭轉(zhuǎn)，而是全掌握果順枝向下摘取。蟠桃底部果柄處果皮易撕裂，采摘時(shí)尤應(yīng)注意。另外，采摘時(shí)要帶果柄。若果實(shí)在樹上成熟不一致時(shí)，要分批采摘。采果籃子不宜過大，以2.5-3.5千克裝為宜，籃內(nèi)墊以海綿或麻袋片。樹上采收的順序是由外向里，由上往下逐枝采收。采收后將果實(shí)置陰涼處及時(shí)分級，防止其受強(qiáng)光暴曬失水。
 

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所桃育種課題組，是國內(nèi)開展油桃育種早的單位之一，育成的曙光、華光、艷光等特早熟甜油桃品種已通過豫、魯、晉三省品種審定，綜合性狀在國內(nèi)同期成熟的油桃品種中居地位，也是設(shè)施栽培的品種。繼曙光、華光、艷光之后，新育成"中油桃"系列新品種(系)果個(gè)更大、外觀更美、品質(zhì)更優(yōu)，綜合性狀又登上了一個(gè)新的臺(tái)階?，F(xiàn)將主要品種介紹如下：1、中油桃4號早熟品種，樹勢中庸，樹姿開張，萌發(fā)力及成枝力中等，各類果枝均能結(jié)果，以中短果枝結(jié)果為主。鈴型花，花粉量多，極豐產(chǎn)。果實(shí)短橢圓形，平均單果重148克，大單果重206克。果頂圓，微凹，縫合線淺，果皮底色黃，全面著鮮紅色，艷麗美觀。果肉橙黃色，硬溶質(zhì)，肉質(zhì)較細(xì)。風(fēng)味濃甜，香氣濃郁。可溶性固形物14%-16%，品質(zhì)特優(yōu)。粘核。鄭州地區(qū)3月中旬萌芽，4月初開花，6月中旬果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期74天左右。評價(jià)：早熟黃肉甜油桃，全紅型，果個(gè)大，品質(zhì)優(yōu)。極豐產(chǎn)，耐貯運(yùn)，可作為主栽品種在各桃產(chǎn)區(qū)大量發(fā)展。2、中油桃5號早熟品種，樹勢強(qiáng)健，樹姿較直立。萌發(fā)力及成枝力均強(qiáng)，各類果枝均可結(jié)果，幼樹以長、中果枝結(jié)果為主。花為鈴形，花粉量多，極豐產(chǎn)。果實(shí)短橢圓形或近圓形，果實(shí)大，平均單果重166克，大果可達(dá)220克以上，果頂圓，偶有突尖?？p合線淺，兩半部稍不對稱。果皮底色綠白，大部分果面或全面著玫瑰紅色，艷麗美觀。果肉白色，硬溶質(zhì)，果肉致密，耐貯運(yùn)。風(fēng)味甜，香氣中等，可溶性固形物11%-14%，品質(zhì)優(yōu)，粘核。鄭州地區(qū)4月初開花，6月中旬果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期72天。評價(jià)：早熟白肉甜油桃新品種，果實(shí)大，外觀美，極豐產(chǎn)，適應(yīng)性強(qiáng)，可作為主栽品種大量發(fā)展。3、中油桃6號早中熟品種，樹姿開張，樹勢中庸，萌發(fā)力、成枝力稍強(qiáng)，各類果枝均能結(jié)果，以中短枝結(jié)果為主，花為薔薇型，花粉多，豐產(chǎn)。果實(shí)近圓形，果個(gè)中大，平均單果重145克，大可達(dá)217克，果皮底色黃，果面著鮮紅色，艷麗美觀，有濃郁桃香，可溶性固形物12%--14%，特耐貯運(yùn)，豐產(chǎn)。鄭州地區(qū)4月初開花，6月底果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期80天左右。評價(jià)：早熟，離核，黃肉甜油桃，外觀美，耐貯運(yùn)，極豐產(chǎn)。4、中油桃7號中熟品種，樹勢強(qiáng)健，萌芽力、成枝力高，各類果枝均能結(jié)果，但以中短果枝結(jié)果為主。花為薔薇型，花粉多，豐產(chǎn)。果實(shí)近圓形，果個(gè)大，平均單果重175克，大果可達(dá)250克以上。果頂圓，縫合線淺，兩半部對稱。果皮底色黃，果面全面著鮮紅色，端正美觀。果肉橙黃色，硬溶質(zhì)，耐貯運(yùn)。風(fēng)味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物15%-17%，品質(zhì)優(yōu)，離核。鄭州地區(qū)4月初開花，7月下旬果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期115天左右。中油桃7號是優(yōu)良的中晚熟甜油桃新品種，果個(gè)大，品質(zhì)優(yōu)，外觀美，不裂果，離核。耐貯運(yùn)，可以各桃產(chǎn)區(qū)大量發(fā)展。
 

(1)工藝流程原料選擇→去核、護(hù)色→熱燙、冷卻→去皮→包裝、注糖液→預(yù)冷→速凍→凍藏。(2)操作要點(diǎn)原料選擇桃采摘后，熟的要馬上加工;硬的未熟的果要進(jìn)行催熟。成熟適宜的桃，色澤鮮艷、風(fēng)味濃郁，并易去核去皮。去核、護(hù)色原料成熟后用小刀或去核機(jī)去核，并立即將果肉放入冷水中，避免和空氣接觸，以防變色。去核機(jī)上附有果肉碎片，常常變色，應(yīng)隨時(shí)除掉。熱燙、冷卻、去皮將去核后的果肉撈出，在沸水中燙漂2～5min或在蒸氣中燙漂7～8min。燙漂后馬上放入冷水中冷卻，并剝?nèi)ネ馄?。包裝、注糖液充分冷卻后將果肉瀝干水分，用聚乙烯袋或尼龍/聚乙烯復(fù)合袋包裝，果肉與糖液比例分別為70%和30%，糖液濃度為50%，并加入0.3%檸檬酸、0.1%異vc和0.2%氯化鈣。預(yù)冷、速凍、凍藏密封后預(yù)冷至o℃左右，然后進(jìn)行快速凍結(jié)。凍結(jié)后再用紙箱外包裝，后凍藏。