瑞源雪桃品種介紹

從母本園中采取接穗，精心優(yōu)選品種進(jìn)行繁育，適應(yīng)性廣，經(jīng)濟(jì)效益高的桃苗品種，現(xiàn)年繁育140多萬(wàn)株桃樹苗，確保品種。臨沂大型桃樹苗繁育基地，因?yàn)樗孕刨?。桃樹苗批發(fā)價(jià)、嫁接桃樹苗成活率高、特早熟桃苗、春雪桃苗介紹，油蟠桃7號(hào);油蟠桃7號(hào)，平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜?？雇硭?、極豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實(shí)。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。油蟠桃7號(hào)：平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜?？雇硭?、極豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實(shí)。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。

蟠桃皇后，果實(shí)扁平形，平均單果重150克，較大果重240克，縫合線中，兩側(cè)較對(duì)稱，果形整齊 ，果面鮮紅，果肉乳白，肉厚，柔軟多汁，風(fēng)味濃甜，有香氣，質(zhì)優(yōu)?？扇苄怨绦挝?3-15%，粘核。在山東地區(qū)6月上中旬成熟，果實(shí)發(fā)育期75天，豐產(chǎn)。是一個(gè)很有發(fā)展?jié)摿Φ捏刺倚缕贩N。利用薄膜溫室栽培油桃是一種新興的果樹反季節(jié)設(shè)施栽培新方法，它可以控制室內(nèi)氣候，防御自然災(zāi)害，促進(jìn)果實(shí)早熟，調(diào)節(jié)淡季市場(chǎng)，擴(kuò)大栽培區(qū)域，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收，為推動(dòng)“兩高一優(yōu)”果業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展和加速果農(nóng)脫貧致富的進(jìn)程開辟了一條新途徑。近幾年來.這項(xiàng)高投入、高產(chǎn)出的果業(yè)生產(chǎn)，得到了越來越多的人們的認(rèn)可，已在我國(guó)東北、華北、西北、西南、中中和華東等地區(qū)悄然興起，并且呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，前景廣闊，1.品種選擇要注意選擇適于薄膜溫室栽培的成熟早、品質(zhì)好、產(chǎn)量高的“早紅珠”、“阿姆肯”、“丹墨”和“早紅2號(hào)”等優(yōu)良品種，2.栽植密度據(jù)多年試驗(yàn)表明，以行距100厘米，株距75厘米(呈三角形栽植).每667平方米(1畝)栽植660株左右為宜第2年隔行間伐，第3～4年密度不變3.定干高度前緣底腳低30厘米定干，后過道50厘米定干，使其形成一面坡式，以有利于空間，提高覆蓋率，增加油桃的結(jié)果部位。4.樹體形狀根據(jù)薄膜溫室結(jié)構(gòu)南低北高的特點(diǎn)，南部低應(yīng)該采用2或3主枝小冠無(wú)側(cè)開心形，北部高應(yīng)該采用小冠自由紡錘形5.摘心高度在生長(zhǎng)季節(jié)里當(dāng)新梢長(zhǎng)到30厘米左右時(shí)就應(yīng)進(jìn)行摘心，冬季修剪的留枝長(zhǎng)度以10～15厘米為宜，留枝量適中，產(chǎn)量也高.6.化學(xué)調(diào)控對(duì)當(dāng)年定植的快苗，半成苗，應(yīng)在7月下旬和8月上旬各噴灑1次150倍液的多效唑，這樣可使當(dāng)年的成花率分別提高69.5%和65.3%。7.授粉方法在薄膜溫室內(nèi)栽植的油桃，其自然授粉率很低。實(shí)踐證明，采取蜜蜂傳粉、人工點(diǎn)授和液體授粉的方法較為適宜，可使坐果率分別比對(duì)照提高33%、26.3%和21.2%。8.溫度濕度日平均氣溫10～12℃時(shí)就可扣棚，在扣棚后30―40天即可升溫。其適宜溫度：萌芽期為5～25℃，開花期為4～22℃，展葉期及新梢生長(zhǎng)期為5～25℃，硬核期及果實(shí)膨大期為10～25℃，果實(shí)著色期及采收前為15～28℃、外界低氣溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)撤掉草苫，穩(wěn)定在15℃以上時(shí)撤除棚膜。其適宜濕度：萌芽期為70%～80%，其它各期均為50%～60%。9.溫室結(jié)構(gòu)長(zhǎng)度60～80米，跨度7～8米，脊高3～3.3米，后墻高2～2.3米，后坡長(zhǎng)1.6―1.9米，屋面角度不宜小于30度。一般應(yīng)采用拱圓形溫室，方位角應(yīng)選擇正南或南偏東、南偏西5度后墻防寒土厚度為基部1.5米，1米即可。10.經(jīng)濟(jì)效益利用薄膜溫室栽培油桃是一種科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好的果樹集約化生產(chǎn)方式。據(jù)多年來的中產(chǎn)實(shí)踐證明，在一般情況下每667平方米可以純?cè)霎a(chǎn)值15000多元，其經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益都很顯著。

黑桃皇后，原產(chǎn)北美洲，在我國(guó)南北栽培均適應(yīng)，是我國(guó)近年具有開發(fā)價(jià)值的特種桃品種。該品種樹形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力強(qiáng)，進(jìn)入結(jié)果期早，以中果枝結(jié)果為主。3月開花，花期長(zhǎng)，花色比一般桃花紅，有一定觀賞價(jià)值。果實(shí)6―7月生長(zhǎng)緩慢，8月為膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型較大，一般果重120―160克，大單果重達(dá)245克。尤其是該品種果實(shí)的皮和肉都是烏黑發(fā)紫，黑里透紅，外觀十分誘人，是目前世界上的黑肉桃品種。果實(shí)汁液多，味濃甜，酸甜適口，有濃郁的水蜜桃風(fēng)味。金蟠13-15，成熟時(shí)間7月20號(hào)前后，是新選育的黃肉蟠桃新品系。果實(shí)扁平，果面可自然著鮮紅色，套袋果金黃美觀。單果重200克以上，大果可達(dá)384克。黃肉，味濃香甜，可溶性固形物14-15%，硬度大，耐貯運(yùn)。離核。成熟后，可掛樹10天以上。采收時(shí)果柄與果皮不易撕裂。采收后，常溫下可放5天以上，貨架期長(zhǎng)。在山東地區(qū)7月中、下旬成熟?；ǚ圩?，極豐產(chǎn)。栽培時(shí)應(yīng)適當(dāng)控制樹勢(shì)，注意疏花疏果。

風(fēng)味皇后油蟠，原代號(hào)優(yōu)系E。在山東臨沂市6月底7月上旬成熟，果實(shí)發(fā)育期約90天，果實(shí)扁平形，單果重125g左右，外觀金黃色，十分美觀。果肉黃色、硬肉，風(fēng)味甜香，品質(zhì)極上，可溶性固形物18-20%，有花粉，極豐產(chǎn)。南方多雨地區(qū)栽培要慎重，可先引種試栽。評(píng)價(jià)：新育成的油蟠桃，金黃色。特點(diǎn)風(fēng)味奇佳，又香又甜。是觀光、自采果園和生產(chǎn)果、禮品果的。黑油桃，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。

錦香黃桃，果形圓，果頂圓平，縫合線較兩側(cè)較對(duì)稱。平均單果重135克左右，大果個(gè)208克。果皮底色橙黃色，成熟后2/3以上果面著濃紅色，色彩艷麗;果肉黃色，肉質(zhì)細(xì)，可溶性固形物12~14%，風(fēng)味濃甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)，硬溶質(zhì)，耐貯運(yùn)。核硬且無(wú)裂核。無(wú)裂果現(xiàn)象。臨沂地區(qū)果實(shí)6月中下旬成熟，果實(shí)發(fā)育期65~70天。錦香黃桃,樹勢(shì)中等，樹姿半開張。結(jié)果枝粗壯，復(fù)花芽多，各類果枝均能結(jié)果?；樗N薇型，花粉多，豐產(chǎn)性好。金冠8-18，果實(shí)近圓形，果頂平，微凹，茸毛少，肉質(zhì)硬，耐貯運(yùn)，套袋后果面金黃，外觀美，大果型，單果重200—250克，大果可達(dá)400克以上，黃肉，味脆甜，粘核，有花粉，極豐產(chǎn)，正常年份，6月17日果實(shí)開始上色，6月23日果實(shí)可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)

冬桃樹苗：冬桃是桃的一個(gè)晚熟桃品種的代稱，目前比較好的冬桃品種有(瑞源冬桃二號(hào)、紫葉冬桃)等，桃是我國(guó)的主要水果大類之一，多見于夏秋之際成熟上市。此品種在嚴(yán)冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍貴的桃中奇品，也是饋贈(zèng)賓朋好友的佳品。其特點(diǎn)是：個(gè)大、脆甜、晚熟、豐產(chǎn)、耐儲(chǔ)存。：外表著緋紅色、果肉清脆回甘、口感、離核。甜度高：含糖量20%，高達(dá)1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。豐產(chǎn)：今年栽樹次年掛果，每株5公斤至10公斤，次年畝產(chǎn)就3000多斤。中油金帥：7月上旬成熟，果實(shí)圓整，肉質(zhì)硬。果大，自花結(jié)果，平均單果重250克，大果400克以上。果肉黃肉，硬溶質(zhì)，風(fēng)味甜，可溶性固形物質(zhì)16%，粘核，6月底成熟。

金冠8-18，代號(hào)8-18，新選育推出的黃肉毛桃新品系。果實(shí)端莊秀美帥氣，(似紅富士蘋果形)，果實(shí)圓形，果頂平，微凹，無(wú)果尖，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運(yùn)。果面全紅，外觀美。套袋果金黃。大果型，單果重200-230克，大果可達(dá)350克以上。黃肉，肉質(zhì)細(xì)，味濃香甜，品質(zhì)極上。粘核。樹勢(shì)中庸健壯，早果性強(qiáng)，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在鄭州新鄭6月16日果實(shí)開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)， 果實(shí)發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時(shí)，注意疏花疏果以獲得更大的果重。2017年套袋果實(shí)批發(fā)價(jià)10-12元每市斤。金冠8-18是生產(chǎn)桃果的佳選擇。該品種適應(yīng)范圍廣，國(guó)內(nèi)南北方桃產(chǎn)區(qū)均可栽培。

新世紀(jì)桃王，黃桃品種，9月中下旬成熟，正值國(guó)慶中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉黃色，套袋后果面金黃色，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結(jié)實(shí)，不裂果不落果，及豐產(chǎn)。中蟠17，新選育的大果形黃肉蟠桃品種。山東地區(qū)8月上旬成熟。自然條件下，果面的80%左右可著紅色，套袋果金黃色;果實(shí)扁平，果頂閉合完全，單果重250克，大果350克以上;果肉細(xì)韌，硬溶質(zhì)，味濃甜，固形物含量13%以上，粘核。采果時(shí)，果柄處不撕皮，耐貯運(yùn);有花粉，豐產(chǎn)。

金蟠7-20，選育推出的黃肉蟠桃新品系。在山東地區(qū)7月6日開始成熟。比金蟠7-12晚一周。自然條件下果實(shí)可著鮮紅色，單果重190-210克，大果達(dá)302克。套袋果金黃、美觀，黃肉，風(fēng)味香甜，可溶性固形物13-15%。半離核。有花粉，自花可結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)。蟠桃皇后，果實(shí)扁平形，平均單果重150克，較大果重240克，縫合線中，兩側(cè)較對(duì)稱，果形整齊 ，果面鮮紅，果肉乳白，肉厚，柔軟多汁，風(fēng)味濃甜，有香氣，質(zhì)優(yōu)。可溶性固形物13-15%，粘核。在山東地區(qū)6月上中旬成熟，果實(shí)發(fā)育期75天，豐產(chǎn)。是一個(gè)很有發(fā)展?jié)摿Φ捏刺倚缕贩N。

金童5號(hào)，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。原產(chǎn)美國(guó)。中熟種，單果重158.3克。果近圓形，果頂圓或有小突尖。果皮黃，果肉橙黃，不溶質(zhì)，細(xì)韌，汁液中，纖維少，味酸甜，有香氣，黏核，豐產(chǎn)性好。罐藏加工噸耗1:0.87，果皮下和近核處均無(wú)紅暈，宜加工出口罐頭。成熟期7月中下旬。

黃金蜜一號(hào)，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實(shí)發(fā)育期65-68天，果實(shí)圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金黃色，風(fēng)味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質(zhì)優(yōu)。肉質(zhì)硬脆，硬熟期、掛樹時(shí)間長(zhǎng)，粘核?；ㄋN薇型，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)。該品種豐產(chǎn)性好，風(fēng)味佳，香氣濃郁，貨架期長(zhǎng)，深受市場(chǎng)歡迎。今年批發(fā)價(jià)14元/斤

紅珍珠新選育的油桃新品種，臨沂地區(qū)陽(yáng)歷8月上旬成熟，平均單果重80克，鮮紅色，果肉白。硬溶質(zhì)，離核，核小，不裂果，口感，濃香濃甜，果實(shí)含糖量22%，有冰糖大棗味，售價(jià)，成花容易，極豐產(chǎn)，結(jié)果如紅棗一串串，密如繁星。

中蟠13號(hào)-黃肉蟠桃① 7月上旬成熟;有花粉，75%著紅色，② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，大果400克以上，直徑可達(dá)10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)3 500千克，畝效益可達(dá)5萬(wàn)元以上。中蟠11號(hào)桃：①7月10日成熟;② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，直徑可達(dá)10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)3500千克。

油蟠桃5號(hào);新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號(hào)。單品重180克，大果250克。黃肉，風(fēng)味濃甜。豐產(chǎn)。金霞晚油蟠：江蘇農(nóng)科院園藝所選育的黃肉油蟠新品種。山東臨沂7月中下旬成熟，果面可著紅暈，套袋果金黃美觀，單果重180克，大果可達(dá)286克以上。黃肉，味香甜，折光糖13-15度，多雨年份極少有裂果。薔薇型花，有花粉，豐產(chǎn)。

中桃短枝8號(hào)：中熟極優(yōu)品種，7月15日左右上市，單果7/8兩，口感脆甜，甜度18到23，外觀粉紅誘人，枝條短，坐果率高，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)產(chǎn)量高。中桃緋玉，是選育的極早熟普通桃新品系。果形圓整，外觀亮麗;單果重150-170克，大果250 克以上;硬度大，成熟后，可掛樹10天以上。硬溶質(zhì)，較耐貯運(yùn)，果肉白色，味濃甜。粘核。有花粉，豐產(chǎn)性強(qiáng)。在本地品種園6月5日開始成熟。

黃金脆，9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國(guó)慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!新世紀(jì)桃王，黃桃品種，9月中下旬成熟，正值國(guó)慶中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉黃色，套袋后果面金黃色，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結(jié)實(shí)，不裂果不落果，及豐產(chǎn)。

金冠8-18，代號(hào)8-18，新選育推出的黃肉毛桃新品系。果實(shí)端莊秀美帥氣，(似紅富士蘋果形)，果實(shí)圓形，果頂平，微凹，無(wú)果尖，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運(yùn)。果面全紅，外觀美。套袋果金黃。大果型，單果重200-230克，大果可達(dá)350克以上。黃肉，肉質(zhì)細(xì)，味濃香甜，品質(zhì)極上。粘核。樹勢(shì)中庸健壯，早果性強(qiáng)，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在鄭州新鄭6月16日果實(shí)開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)， 果實(shí)發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時(shí)，注意疏花疏果以獲得更大的果重。2017年套袋果實(shí)批發(fā)價(jià)10-12元每市斤。金冠8-18是生產(chǎn)桃果的佳選擇。該品種適應(yīng)范圍廣，國(guó)內(nèi)南北方桃產(chǎn)區(qū)均可栽培。

中秋紅蜜(中秋紅蜜桃)是新一代中晚熟產(chǎn)新品種，因果子成熟時(shí)著色面達(dá)到75%以上乃至全紅，山東地區(qū)中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)成熟，果面平滑肉質(zhì)細(xì)膩含糖量高，故命名為中秋紅蜜桃。冬桃樹苗：冬桃是桃的一個(gè)晚熟桃品種的代稱，目前比較好的冬桃品種有(瑞源冬桃二號(hào)、紫葉冬桃)等，桃是我國(guó)的主要水果大類之一，多見于夏秋之際成熟上市。此品種在嚴(yán)冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍貴的桃中奇品，也是饋贈(zèng)賓朋好友的佳品。其特點(diǎn)是：個(gè)大、脆甜、晚熟、豐產(chǎn)、耐儲(chǔ)存。：外表著緋紅色、果肉清脆回甘、口感、離核。甜度高：含糖量20%，高達(dá)1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。豐產(chǎn)：今年栽樹次年掛果，每株5公斤至10公斤，次年畝產(chǎn)就3000多斤。

黃金脆桃(中秋黃金脆)，推出—仲秋黃金脆：9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國(guó)慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!黃金蜜4號(hào)桃樹苗，9月上中旬成熟，果肉金黃，口感純甜，果面全紅，套袋里外金黃色，黏核，單果重350克左右，可溶性固形物17%-21%，品質(zhì)極上，自花結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)，成熟后掛樹月余不軟。黃金蜜桃以其個(gè)大，汁多，色澤好省內(nèi)外。2000年被山東省林業(yè)廳、山東省經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為“黃金桃之鄉(xiāng)”。黃金桃栽培面積達(dá)1340公頃，年產(chǎn)量為3萬(wàn)多噸。

紫葉冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果實(shí)近圓形，果形端正，向陽(yáng)面呈鮮艷的紫紅色，果重160克-380克，果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，實(shí)為珍品。紫葉冬桃適應(yīng)性強(qiáng)，具有觀葉、觀花、觀果，食用等多用途特點(diǎn)，既可大田種植，也可盆栽觀賞、城鄉(xiāng)綠化美化，有的觀賞和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是一個(gè)值得推廣的晚熟新品種。秋彤桃：美國(guó)品種，中秋節(jié)前成熟大果型離核桃， 成熟期8月中下旬到9月上旬，掛樹到9月中旬還有果在樹上，果重 250～550克，特大果可以達(dá)到1.3斤一個(gè)果，白肉離核，濃紅色，平頂圓形，濃甜味香，光潔稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，極豐產(chǎn)。

黃金脆，9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國(guó)慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!金皇后，山東地區(qū)8月下旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量15%。金皇后，它容易儲(chǔ)藏，由于肉厚，較堅(jiān)實(shí)，對(duì)長(zhǎng)途運(yùn)輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無(wú)錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。成熟后肉質(zhì)較軟，食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時(shí)間一般在8月中旬，是秋季水果市場(chǎng)上的佳品。

1主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品干桃紅葡萄酒的術(shù)語(yǔ)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于獲得綠色食品標(biāo)志的干桃紅葡萄酒。2引用標(biāo)準(zhǔn)gb191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志gb4789食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)gb/t5009食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法理化部分gb10344飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)qb921葡萄酒及其試驗(yàn)方法3術(shù)語(yǔ)3.1綠色食品經(jīng)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的的安全、、營(yíng)養(yǎng)食品。3.2綠色食品干桃紅葡萄酒獲得綠色食品標(biāo)志的干桃紅葡萄酒。4技術(shù)要求4.1原料產(chǎn)地環(huán)境要求應(yīng)符合綠色食品產(chǎn)地的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。4.2感官要求5試驗(yàn)方法本標(biāo)準(zhǔn)中的感官、理化要求的試驗(yàn)方法按qb921及gb/t5009執(zhí)行，微生物學(xué)要求的試驗(yàn)方法按gb4789執(zhí)行。6檢驗(yàn)規(guī)則6.1不合格分類樣品中的微生物學(xué)、感官、理化指標(biāo)如不符合技術(shù)要求應(yīng)記作不合格。不合格分類如下：a)a類不合格：微生物學(xué)要求、感官要求、山梨酸、鉛、砷、游離二氧化硫、總二氧化硫、揮發(fā)酸、干浸出物。b)b類不合格：酒精度、總糖、總酸、鐵、銅、ph值、容量偏差。6.2交收檢驗(yàn)6.2.1組批6.2.1.1同一生產(chǎn)期內(nèi)生產(chǎn)的，且經(jīng)包裝出廠的產(chǎn)品為同一批次產(chǎn)品。6.2.1.2每批出廠產(chǎn)品需進(jìn)行常規(guī)檢驗(yàn)，并附有生產(chǎn)廠技術(shù)檢驗(yàn)部門簽署的質(zhì)量合格證。6.2.2抽樣6.2.2.1交收檢驗(yàn)抽樣：按表4規(guī)定的抽樣方法抽取樣本。樣本以瓶為單位。6.2.2.2抽樣方式從每批產(chǎn)品中隨機(jī)抽取n箱，再?gòu)膎箱中各抽取一瓶，做該批產(chǎn)品的樣品試驗(yàn)。6.3型式檢驗(yàn)6.3.1型式檢驗(yàn)是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全面考核。包括感官、理化、微生物各項(xiàng)指標(biāo)。6.3.2型式檢驗(yàn)需每個(gè)生產(chǎn)季節(jié)進(jìn)行一次。發(fā)生下列任一情況亦應(yīng)進(jìn)行：a)更改原料;b)更改關(guān)鍵工藝;c)更換關(guān)鍵的設(shè)備;d)綠色食品質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出進(jìn)行型式檢驗(yàn)要求。6.3.3型式檢驗(yàn)、抽樣同交收檢驗(yàn)。6.4判定規(guī)則6.4.1檢驗(yàn)項(xiàng)目為感官、理化、微生物各項(xiàng)指標(biāo)及容量偏差。6.4.2受檢樣品中有一項(xiàng)a類不合格時(shí)，則判整批產(chǎn)品為不合格品。受檢樣品中允許有一項(xiàng)b類不合格，當(dāng)超過一項(xiàng)時(shí)，則判整批產(chǎn)品為不合格品。6.4.3受檢樣品檢驗(yàn)不合格時(shí)，應(yīng)按表4規(guī)定重新抽取樣本進(jìn)行復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)果為終結(jié)果。6.5供需雙方對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果有異議時(shí)，可由有關(guān)各方協(xié)商解決或委托(授權(quán))檢驗(yàn)綠色食品的仲裁監(jiān)督機(jī)構(gòu)，以復(fù)驗(yàn)結(jié)果為終判定依據(jù)。7標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存7.1標(biāo)志7.1.1綠色食品干桃紅葡萄酒的標(biāo)簽標(biāo)志及包裝標(biāo)志均應(yīng)使用綠色食品標(biāo)志。7.1.2綠色食品干桃紅葡萄酒的標(biāo)簽應(yīng)注明：酒名、類別(或糖度)、酒度、原汁含量、凈容量、廠名、廠址、批號(hào)、商標(biāo)、封裝年月、標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及編號(hào)，可不標(biāo)保質(zhì)期。具體標(biāo)注方法按gb10344執(zhí)行。7.1.3瓦楞紙板箱應(yīng)注有廠名、酒名、規(guī)格、批號(hào)、凈重、毛重、瓶數(shù)、日期。并標(biāo)有“小心輕放”，“請(qǐng)勿倒置”字樣及標(biāo)志。其使用方法按gb191規(guī)定執(zhí)行。7.2包裝7.2.1內(nèi)包裝應(yīng)用符合食品衛(wèi)生要求的包裝材料。包裝容器應(yīng)整齊、清潔、封裝嚴(yán)密，無(wú)漏氣，漏酒現(xiàn)象。7.2.2外包裝應(yīng)用合格的塑料箱、瓦楞紙板箱或木箱裝運(yùn)。箱內(nèi)要有防震、防撞的間隔材料。7.3運(yùn)輸、儲(chǔ)存7.3.1包裝的綠色食品干桃紅葡萄酒，允許在5-35℃溫度條件下運(yùn)輸和儲(chǔ)存。7.3.2在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中，應(yīng)保持廠地清潔、干燥、通風(fēng)良好，嚴(yán)防日光直射，不得與潮濕地面直接接觸，不能接觸和靠近有腐蝕或易于發(fā)霉、發(fā)潮的貨物，嚴(yán)禁與有毒物品放在一起。用軟木塞封口的葡萄酒，須臥放或倒放。7.3.3按以上條件儲(chǔ)存，瓶裝酒不應(yīng)發(fā)生混濁、酸敗等現(xiàn)象，否則由生產(chǎn)方負(fù)責(zé)處理。超過18個(gè)月的酒，允許有少量沉淀，不影響質(zhì)量。

桃瘡痂病是桃樹常見的病害。由于油桃果皮表面沒有茸毛，桃瘡痂病菌易侵入果皮發(fā)病，油桃種植區(qū)應(yīng)重視防治桃瘡痂病。桃瘡痂病主要危害桃樹果實(shí)，也危害枝條和葉片。果實(shí)被害多在頂部發(fā)病，受害僅在果皮部分，病部初生暗綠色圓斑，并逐漸擴(kuò)大成紫黑色或紅褐色病斑，稍凹陷，上面著生黑色霉層。隨著病部木栓化和果實(shí)膨大，病部常龜裂或畸形。枝條被害處先出現(xiàn)淺褐色圓斑，邊緣紫褐色，后變黑褐色，稍隆起，常有流膠現(xiàn)象發(fā)生。葉片被害，初生多角形或不規(guī)則灰綠色病斑，逐漸擴(kuò)大后變成褐色或紫紅色，后病部干枯脫落成穿孔。溫度和濕度是桃瘡痂病菌侵染發(fā)病的主要條件。病菌以菌絲在當(dāng)年生枝條的病斑上越冬，春季溫度達(dá)10℃、空氣濕度80%以上時(shí)開始侵染發(fā)病，借風(fēng)雨傳播進(jìn)行再侵染。多雨、高溫有利于發(fā)病。瘡痂病菌潛育期長(zhǎng)達(dá)40天以上，通常在花瓣脫落6周后才開始發(fā)病，早中熟桃品種發(fā)病輕，晚熟品種發(fā)病重。桃瘡痂病初期癥狀不明顯，只有暗綠色小點(diǎn)，常被忽視，到病斑出現(xiàn)時(shí)病菌早已侵入果皮，噴藥難以控制，防治應(yīng)以預(yù)防為主。在花芽期噴施3波美度石硫合劑，花蕾微露時(shí)噴施5波美度石硫合劑。謝花70%時(shí)噴施80%噴克600～800倍液，或50%福美鋅500～600倍液，或40%福星乳油8000～10000倍液1次，間隔15天再噴1次。

1、主要性狀1.1果實(shí)性狀果實(shí)特大，呈圓球形，果實(shí)橫徑7.36厘米，縱徑7.43厘米，果頂不明顯，果實(shí)縫合線較淺，兩側(cè)對(duì)稱，果實(shí)特大而勻稱，果重平均255克，大達(dá)460克，果全紅呈鮮紅色，果肉細(xì)脆，濃甜味香，含可溶性固形物13%―15%，白肉離核，近核處果肉呈放射狀血紅色，果核重10克左右，可食率95.60%，果皮硬度大，耐貯運(yùn)能力強(qiáng)，正常存放1周左右，果實(shí)完好。1.2生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性該品種長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，樹姿開張，萌芽力高、成枝力強(qiáng)、成形快，易成花，早果性強(qiáng)，半成苗定植，第2年開花結(jié)果株率可達(dá)65%以上，1年生成苗定植第2年開花結(jié)果株率達(dá)，以中長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，自花結(jié)實(shí)坐果率高，豐產(chǎn)性好，2年生(畝栽333株)，畝產(chǎn)可達(dá)1340千克。一般成對(duì)坐果，成熟后極美觀，故又得“雙紅”一名。1.3物候期在魯南地區(qū)露地3月下旬萌芽，4月中旬開花，7月上旬果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期75天左右，大棚栽培，1月上旬扣棚，5月中旬即可采果上市，11月中旬落葉。1.4抗逆性該品種抗寒性強(qiáng)，不論在遼寧和山東栽培均未發(fā)生凍死樹現(xiàn)象，抗病性較強(qiáng)，抗細(xì)菌性穿孔病和流膠病，不落果、不裂果，適應(yīng)地區(qū)廣，南北均可栽培。2、栽培技術(shù)要點(diǎn)2.1建園露地栽培以2米x3米，畝栽111株為適宜，大棚栽培以1米×2米，定植溝深50厘米、寬80厘米，混入圈肥2―3立方米、復(fù)合肥50千克，澆透水后將苗定植于溝內(nèi)，覆蓋地膜。2.2整形修剪采用倒“人”字型樹形，南北行向，主枝東西伸展，干高30-40厘米，結(jié)果枝直接著生在主枝上，每主枝著生10―15個(gè)結(jié)果枝。2.3促控技術(shù)6月底前以促進(jìn)幼樹生長(zhǎng)為主攻方向，每隔1周追施肥1次，共追4-5次，以達(dá)到幼樹快速生長(zhǎng)。提高發(fā)枝量，快速成形之目的。7月上旬以后以控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、促進(jìn)花芽分化為主攻方向，此時(shí)應(yīng)停止追肥，噴1次300倍的pp333和250倍的磷酸二氫鉀，15天后再噴1次，此時(shí)枝條已停止生長(zhǎng)，葉片深綠肥厚、花芽飽滿，為來年結(jié)果打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。2.4肥水管理秋施基肥2―3立方米。果樹肥50千克，萌芽前施催芽肥，施尿素15千克，果核硬化期施三元素復(fù)合肥20千克。以促進(jìn)幼果生長(zhǎng)發(fā)育，果實(shí)成熟前畝施硫酸鉀復(fù)合肥15千克，并噴施磷酸二氫鉀、葉霸、光和微肥等葉面肥，以促進(jìn)果實(shí)迅速膨大和著色。2.5花果管理盛花期可適當(dāng)進(jìn)行疏花，花謝后20天進(jìn)行疏果，疏果15天后進(jìn)行定果，長(zhǎng)果枝留果2―3個(gè).中果枝留果1―2個(gè)，短果枝留果1個(gè)。3、發(fā)展前景在眾多油桃品種中，該品種果實(shí)特大.色澤鮮艷。白肉離核，抗裂果、品質(zhì)優(yōu)，屬的品種，具有很高的經(jīng)濟(jì)效益，不論是露地和大棚栽培，其果實(shí)必，果品檔次高低，價(jià)格高低，主要取決于果品質(zhì)量，該品種以優(yōu)良的性狀、良好的品質(zhì)，在激烈競(jìng)爭(zhēng)的果品市場(chǎng)中，占，因而具有很高的發(fā)展前景。

桃樹密植有利于提高早期產(chǎn)量，加速資金周轉(zhuǎn)，是各國(guó)近代集約栽培的共同趨勢(shì)。但密植涉及問題較多，與以下因素關(guān)系密切：1.樹形設(shè)計(jì)要求主枝量宜少，或不留主枝，直接采用結(jié)果枝組。如“v”形、扇形、圓柱形均適于密植。①“v”形只要求兩個(gè)主枝，相對(duì)向兩側(cè)展伸，成75度角，在兩主枝上兩側(cè)及背下直接培養(yǎng)結(jié)果單位。其特點(diǎn)是成形快，光能利用率高，枝、果分布均勻，簡(jiǎn)化田間作業(yè)。密度一般掌握在1.5×6米，畝栽74～89株。②柱形只有一個(gè)中心主干，圍繞中心主干直接配備結(jié)果枝組，枝組在中干上分層排列每層3～4個(gè)，層間距60～70厘米，層內(nèi)距20～25厘米，全樹共有10～12個(gè)枝組，枝組與中心干成70～90度角，樹高3.5～4米，全樹呈立體圓柱關(guān)。該樹冠徑小，陽(yáng)光可射到內(nèi)膛，整形修剪簡(jiǎn)單。但對(duì)桃樹而言，該樹形樹勢(shì)不易控制，易上強(qiáng)下弱。據(jù)國(guó)外資料看，其密度為0.91～1.82×4米，畝栽80～162株。③扇形扇形密植因其土地利用率低單產(chǎn)低，需人工支架設(shè)備，當(dāng)前不宜推廣。2.矮化砧應(yīng)用當(dāng)前大多應(yīng)用毛櫻桃作矮砧，表現(xiàn)樹體矮小，坐果率高，早期產(chǎn)量高，帶狀栽植密度為2×2×3米，每畝133株。隨栽培技術(shù)不斷改進(jìn)，將會(huì)選育出更適宜的桃矮砧應(yīng)用于生產(chǎn)。有人采用毛桃作根砧，毛櫻桃作矮化中間砧，但效果不理想，未推廣。毛櫻桃作砧木尚存在后期不親和問題。因此，桃樹矮化砧的研究和利用還有待進(jìn)一步探索。3.生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用近年來，在果樹矮化密植栽培中，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用已得到普及，在桃樹上應(yīng)用較多的有bg、ppззз等，均能抑制新梢生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化，有效地控制樹冠。在生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的控制下，可使其密度達(dá)到株行距1.5～2×2～3米，畝栽111～222株。但有些生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑會(huì)抑制果實(shí)生長(zhǎng)，果個(gè)變小，果重降低，果形變扁，其效果在樹種及品種間各不相同，生產(chǎn)中應(yīng)引起注意。綜上所述，桃樹密植栽培技術(shù)運(yùn)用，既相互立，又相互關(guān)聯(lián);既可單動(dòng)用一項(xiàng)措施，亦可多項(xiàng)措施綜合運(yùn)用，在實(shí)踐中應(yīng)依實(shí)際情況靈活掌握。