1-甲基環(huán)丙烯
英文名稱 1-Methylcyclopropene
中文別名 1-MCP
CAS RN 3100-04-7
分 子 式 C4H6
分 子 量 54.0904

含量：4%
性狀：白色粉末。

可用于蔬果蔬菜在采收前進(jìn)行噴灑處理，也可有效的延長(zhǎng)果蔬采收時(shí)間，延長(zhǎng)貨架期，使用操作更簡(jiǎn)單;也可用于大田作用的抗旱抗寒等，減輕環(huán)境脅迫對(duì)作物造成的不利影。

是一種作用效果為的乙烯抑制劑，且無(wú)害無(wú)殘留，無(wú)環(huán)境污染，廣泛應(yīng)用于果蔬花卉保鮮。它能競(jìng)爭(zhēng)性的抑制植物乙烯產(chǎn)生和外源乙烯作用，顯著地降低果蔬花卉的呼吸作用，很好的延緩其成熟、衰老進(jìn)程，較長(zhǎng)時(shí)間保持植物原有風(fēng)味與品質(zhì)，并能有效增強(qiáng)植物的抗病性，減少水分蒸發(fā)，減輕生理病害和微生物引起的糜爛。

1-MCP是目前應(yīng)用效果好的一種乙烯作用抑制劑，研究表明：1-MCP對(duì)獼猴桃、蘋(píng)果、梨、柿子、桃、李、杏、櫻桃、葡萄、香蕉、芒果、檸檬、木瓜、鳳梨等水果，番茄、西蘭花、胡蘿卜、香菜、萵苣等蔬菜都有非常顯著的作用效果。已在世界各地進(jìn)行試驗(yàn)推廣，其、，具有非常廣泛的應(yīng)用前景。

1－甲基環(huán)丙烯的使用計(jì)量很小，它是以微克來(lái)計(jì)算的，方式是熏蒸。只要把空間密封6－12小時(shí)然后通風(fēng)換氣，就可以達(dá)到貯藏保鮮的效果。尤其是呼吸躍變型水果、蔬菜，在采摘后1-14天進(jìn)行熏蒸處理，可以延長(zhǎng)保鮮期至少一倍的時(shí)間，就以蘋(píng)果、梨為例，其保鮮期可以從原來(lái)的正常貯藏個(gè)月，延長(zhǎng)到8-9個(gè)月。大量的實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)應(yīng)用說(shuō)明，環(huán)保鮮1-MCP處理水果可以替代氣調(diào)的作用，對(duì)大多數(shù)蘋(píng)果品種來(lái)說(shuō)，1-MCP處理后，其保鮮效果普遍好于氣調(diào)貯藏。環(huán)保鮮不但效果顯著，而且經(jīng)濟(jì)、操作方便，是目前的延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期和貨架期的保鮮劑。
1、 安全無(wú)害。2、使用方便，保鮮期長(zhǎng)。3、使用成本低，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。4、可使用在多種貯藏方式中，如氣調(diào)庫(kù)、冷藏庫(kù)（車(chē)）、簡(jiǎn)易庫(kù)、土庫(kù)等，5、能強(qiáng)烈抑制蘋(píng)果的虎皮病、和梨黑點(diǎn)病。包括生產(chǎn)、運(yùn)
輸、批發(fā)、零售店均可采用環(huán)保鮮來(lái)延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。
適宜采用環(huán)保鮮處理的作物水果：香蕉、蘋(píng)果、梨、杏、桃、柿子、哈蜜瓜、李、油桃、獼猴桃、櫻桃、葫蘆屬瓜果、印度棗、酪梨、葡萄、芒果、木瓜、百香果、草莓、菠蘿、番石榴等。蔬菜：西紅柿、萵苣、芹菜、甘藍(lán)、馬鈴薯、胡蘿卜、黃花菜、洋蔥、香椿、黃豆、蠶豆、豌豆、西蘭花、蘆筍、芫荽、黃瓜、蔥、朝鮮薊、豇豆、甜玉米等?；ɑ埽篴)切花：玫瑰、百合、康乃馨、蘭花、芙蓉、郁金香、三色堇、吊鐘花、六出花屬、金魚(yú)草、寶容木、風(fēng)鈴草、飛燕草、石竹、滿天星、紫羅蘭、蝴蝶蘭、藍(lán)天繡球、月季等。b)盆花：微型月季、現(xiàn)代月季、仙人指、冬花秋海棠、風(fēng)鈴草、扶桑、龍船花、矮牽牛、蝴蝶蘭、天竺葵等。
環(huán)保鮮使用說(shuō)明
1、熏蒸的理想環(huán)境溫度為室溫（3-25℃），熏蒸時(shí)間為12小時(shí)。時(shí)間到后即可通風(fēng)。
2、熏蒸時(shí)，請(qǐng)立即密閉熏蒸空間，不要使空氣與外界對(duì)流，防止活性氣體不必要的流失。
3、低溫冷藏或越冬的情況下（2－13℃），熏蒸處理時(shí)間應(yīng)適當(dāng)加長(zhǎng)，甚至延長(zhǎng)至48小時(shí)。
4、在農(nóng)產(chǎn)品采摘后的1－14天內(nèi)做熏蒸處理，效果好，保鮮期增加為明顯。
使用方法
環(huán)保鮮保鮮劑為固體粉末，但起作用的有效成份為氣體，且使用濃度較低，所處理的場(chǎng)所是密閉空間。a)先計(jì)算處理場(chǎng)所的體積（如運(yùn)輸貨柜、車(chē)廂、冷庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)等依據(jù)環(huán)境溫度、體積和預(yù)定的處理時(shí)間計(jì)算出適合1-MCP用量。
1、 土庫(kù)（窖）的熏蒸方式
方式一、將需要保鮮處理的農(nóng)作物集中到一個(gè)倉(cāng)板或貨架上，用塑料膜將其包裹嚴(yán)實(shí)，與外界完全隔絕，不能有任何縫隙。然后在準(zhǔn)備好的玻璃杯中放入
a)將水注入杯中（1-MCP與水的比例1：30 左右）、
b)當(dāng)環(huán)境溫度＞13℃時(shí)（常溫）熏蒸時(shí)間6~12小時(shí)。當(dāng)環(huán)境溫度〈13℃時(shí)熏蒸時(shí)間為±24小時(shí)。
方式二、直接在庫(kù)（窖）內(nèi)熏蒸。但是熏蒸完后將庫(kù)（窖）封嚴(yán)實(shí)，不能漏氣。庫(kù)（窖）容較小的可采取該方式。
2、 氣調(diào)庫(kù)/冷藏庫(kù)的熏蒸方式產(chǎn)品采收/包裝后，可直接進(jìn)入氣 庫(kù)/冷藏庫(kù)，在氣調(diào)庫(kù)/冷藏庫(kù)內(nèi)統(tǒng)一熏蒸處理（包裝是鏤空紙箱）；若是密閉式紙箱，可在紙箱封箱前，直接在紙箱內(nèi)熏蒸，迅速封箱，再進(jìn)入氣調(diào)庫(kù)/冷藏庫(kù)。 或者，在進(jìn)入氣調(diào)庫(kù)/冷藏庫(kù)前先做熏蒸處理。方法是將需要處理的農(nóng)產(chǎn)品放入一個(gè)密閉的熏蒸室內(nèi)， 1-MCP熏蒸24小時(shí)，然后再移入氣調(diào)庫(kù)/冷藏庫(kù)。
3、長(zhǎng)途運(yùn)輸前的熏蒸方式
方式一、在裝箱/發(fā)運(yùn)前進(jìn)行熏蒸在一個(gè)密閉的熏蒸室內(nèi)處理。但貨物為散裝或鏤空紙箱包裝。
方式二、在車(chē)廂或集裝箱內(nèi)處理車(chē)廂完全密閉，不與外界空氣對(duì)流；貨物為散裝或鏤空紙箱包裝；采用本方法做熏蒸處理時(shí)，好是在卡車(chē)停止的狀態(tài)下。因?yàn)樵谲?chē)子開(kāi)動(dòng)的情況下，只要有一點(diǎn)點(diǎn)的空氣泄漏，活性氣體便會(huì)流失，從而影響處理效果。
方式三、裝箱過(guò)程中的處理作物裝箱時(shí)，在后一道封箱程序前，直接對(duì)著紙箱內(nèi)熏蒸本產(chǎn)品，然后迅速密封。
注意：
紙箱是完全密封的式樣，只要有一點(diǎn)點(diǎn)縫隙，環(huán)保鮮氣體便會(huì)與外界流通，失去熏蒸的意義。
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