屬多年生草本植物。根狀莖平臥或斜升，不定根。莖直立，高可達(dá)100厘米，單生或少數(shù)莖成簇生，基部葉花期脫落；中下部莖葉幾無柄，圓形、倒卵形、偏斜卵形、卵形或橢圓形，中部以上或僅上部莖葉不分裂，倒長卵形、倒卵狀長橢圓形或長橢圓形，全部葉硬紙質(zhì)，兩面綠色，，邊緣或裂片邊緣有狀緣毛或三角形刺齒或重刺齒。頭狀花序單生莖枝頂部，總苞鐘狀，苞葉狀羽狀全裂或深裂。

菊花的采摘加工過程費時費力，以往菊農(nóng)采摘菊花后多數(shù)會采用蒸曬或高溫翻炒的方式自行加工，傳統(tǒng)的加工方式不僅因為效率低使菊花生蟲變質(zhì)造成損失，還會在加工過程中造成煙塵污染。 為實現(xiàn)菊花加工的規(guī)模化，使用菊花烘干機，在高溫高濕環(huán)境中依然正常運行，使用壽命長，菊花烘干機環(huán)保，利用高溫蒸汽使菊花內(nèi)的活性酶快速鈍化保持原色、且利用低溫脫除花瓣花蕊表面附著水分和內(nèi)含自由基水分，烘干并能保留菊花原有的形狀和氣味。環(huán)保，在運作過程中不會燃燒任何物品所以也不會排放有害物質(zhì)，是一種可發(fā)展型的環(huán)保設(shè)備。 使用菊花烘干機，能大批量對菊花烘干加工，提高了效率，減輕了菊農(nóng)的勞動量; 使用烘干均勻，無死角，菊花干燥快速，無損耗，加工后的菊花可以存放包裝銷往各地，促進菊花生產(chǎn)加工向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。模塊化設(shè)計，工廠流程管理更，是農(nóng)民發(fā)家致富的好項目。

菊花苗種植方法： 1、你小苗先定植緩苗不要暴曬（苗大了可適當(dāng)曬）好是放于戶外因為通風(fēng)好，但不能太大的風(fēng)小苗吃不消； 2、菊花喜濕潤，可以說炎熱的夏季早晚澆水，缺水就閹噠噠的，但要注意盆底要透氣不能澇，菊花是喜水但過度澆水導(dǎo)致爛根是得不償失！盆底部多孔能夠良好排水通氣； 3、菊花喜光，你要想他開花就得曬，曬葉面就容易干脫水，所以家庭的話可以用加濕器； 4、菊花通風(fēng)，不通風(fēng)環(huán)境非常容易有病蟲害，幾天你就會發(fā)現(xiàn)一片蚜蟲在咬葉子和花； 5、不去處理就會迅速布滿整個菊花，特別是開花后花心內(nèi)也是一大片，人工處理或噴水是抓不干凈的； 6、所以用殺蟲劑，或者自制殺蟲劑處理，樂果啊，蟲蟲凈都可以，但是要注意蚜蟲有很強抗藥性連續(xù)使用會抗藥，而且一般這東西還沾滿了花心和葉背面，很難全部打到藥； 7、自制可以用風(fēng)油精或者花露水點幾滴即可，放入水壺能噴細(xì)膩水的那種水壺中搖勻后整珠噴灑，連續(xù)幾天即可滅蟲，也有說用洗衣液水的我用了效果不好。