發(fā)展趨向編輯 由于農業(yè)的現代化水平越來越高，有機食品越來越受到了人們的重視。隨之重視的便是生態(tài)農業(yè)。因為只有生態(tài)的農業(yè)才能生產出生態(tài)的食品。在這一方面，無論是從國家政策支持的力度上，還是在實際的行動中，國家都對此投入大量的支持?，F在我們所了解的有機肥的廣泛應用就是一個好的說明?？梢哉f，有機肥以后將逐漸取代其他的肥料，而成為農作物生長中的一個的肥料。

沼液沼渣的開發(fā)利用，是沼氣推廣的重要內容之一。根據多年的試驗表明，沼液沼渣的利用，具有肥田改良土壤、防治病蟲、提高產量等多種。沼液沼渣含有多種作物所需的豐富的營養(yǎng)物質，如氮磷鉀硼銅鐵鈣鋅等微量元素；和多種生物活性物質，如各種/維生素/蛋白質/赤/生長素/糖類/核酸/酶類和有益微生物抗生素等，養(yǎng)分全，肥效快，易被作物吸收，殘留少；沼液沼渣不僅能改良土壤的根際環(huán)境，疏松土壤，而且很少有鹽分積累。提供養(yǎng)分 作為有機肥，沼液沼渣中的養(yǎng)分含量比任何一種堆漚方法制取的有機肥的養(yǎng)分含量都高，氮磷鉀的回收率高達90%以上，養(yǎng)分，易被作物吸收，而且沼液幾乎不含重金屬元素。提高產量 利用沼液浸種能提高種子發(fā)芽率和成秧率，比清水浸種發(fā)芽率提高5-10%，成秧率提高10-15%；沼液作肥可使水稻玉米增產5-10%，使果蔬/西瓜/甜瓜增產20%以上。同時，沼液對果樹/蔬菜噴施后，可提高農產品品質，使蔬菜葉綠，鮮嫩，果品美味鮮甜。

主要來源于植物和（或）動物，施于土壤以提供植物營養(yǎng)為其主要功能的含碳物料。經生物物質、動植物廢棄物、植物殘體加工而來，消除了其中的有毒有害物質，富含大量有益物質，包括：多種有機酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內的豐富的營養(yǎng)元素。不僅能為農作物提供全面營養(yǎng)，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質，促進微生物繁殖，改善土壤的理化性質和生物活性，是綠色食品生產的主要養(yǎng)分廣義
俗稱農家肥，包括以各種動物、植物殘體或代謝物組成，如人畜糞便、秸稈、動物殘體、屠宰場廢棄物等。
另外還包括餅肥（菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、蓖麻餅、茶籽餅等）；堆肥；漚肥；廄肥；沼肥；綠肥等。
主要是以供應有機物質為手段，借此來改善土壤理化性能，促進植物生長及土壤生態(tài)系統的循環(huán)。