一般來說，春季和秋季是葡萄生長旺盛的季節(jié)。如果葡萄沒有及時施肥，葡萄很可能會營養(yǎng)不良，葉子會逐漸失去顏色。有必要及時將氮肥和磷肥施用于葡萄，每15至20天一次。只是讓葡萄長得更好，并在開花期間生產(chǎn)更多的水果。
3、果實和果實施肥
葡萄對營養(yǎng)的需求很大，特別是在4月到5月的葡萄花期。如果葡萄沒有及時施肥，果實的味道會大大降低，果實產(chǎn)量會降低。每10至15天施肥一次，氮肥為主要磷肥。
4、注釋
當溫度高或低時，不要讓葡萄受精。葡萄的枝條很可能會長長，降低葡萄的果實產(chǎn)量，不適合過度施肥。否則，葡萄會死亡而死。一般來說，不僅可以使用復合肥，還可以使用葡萄。發(fā)酵有機肥的效果相似。
上肥原則
（1）注重有機肥料的施用，根據(jù)生育期上肥，合理搭配氮磷鉀肥，視葡萄品種、產(chǎn)量水平、長勢、氣候等因素調(diào)整上肥計劃。
（2）土壤酸性較強果園，適量施用石灰、鈣鎂磷肥來調(diào)理土壤酸堿度和補償相應養(yǎng)分。
（3）選用合適上肥方法，有針對性施用中微量元素肥料，預防裂果。
（4）上肥與其他處理措施相結(jié)合，有條件的水肥一體化，遵從少量多次的灌溉上肥原則。
葡萄葉面肥
上肥建議
（1）根據(jù)產(chǎn)量水平進行合理上肥。畝產(chǎn)1500公斤以下的果園，氮肥（N）10-15公斤/畝，磷肥（P2O5）5-10公斤/畝，鉀肥（K2O）10-15公斤/畝；畝產(chǎn)1500-2000公斤的果園，氮肥（N）15-20公斤/畝，磷肥（P2O5）10-15公斤/畝，鉀肥（K2O）15-20公斤/畝；畝產(chǎn)2000公斤以上的果園，氮肥（N）20-25公斤/畝，磷肥（P2O5）15-20公斤/畝，鉀肥（K2O）20-25公斤/畝。
（2）土壤缺硼、鋅、鎂和鈣的果園，花前至初花期噴施0.3%-0.5%的硼砂溶液；坐果后到成熟前噴施3-4次0.3%-0.5%的磷酸二氫鉀溶液；幼果膨大期至采收前噴施0.3%-0.5%的硝酸鈣溶。 （3）化肥分3-4次施用，次是秋施基肥，應在上年9月中旬到10月中旬（晚熟品種采果后盡早施用），在有機肥基礎上施用20%氮肥、20%磷肥、20%鉀肥；第2次在4月中旬進行，以氮磷肥為主，施用20%氮肥、20%磷肥、10%鉀肥；第三次在6月初果實套袋前后進行，根據(jù)留果狀況氮磷鉀協(xié)作施用，施用40%氮肥、40%磷肥、20%鉀肥；第四次在7月下旬到8月中旬，施用20%氮肥、20%磷肥、50%鉀肥，根據(jù)降雨、樹勢和產(chǎn)量狀況采用少量多次的方法進行，以鉀肥為主，協(xié)作少量氮磷肥。
（4）選用水肥一體化培育處理的高產(chǎn)葡萄園，萌生到開花前，每次追施氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）各為1.2-1.5公斤/畝，每10天追肥一次；開花期追肥一次，追施氮（N）0.9-1.2公斤/畝、磷（P2O5）0.9-1.2公斤/畝、鉀（K2O）0.45-0.55公斤/畝，輔以葉面噴施硼、鈣、鎂肥；果實膨大期側(cè)重追施氮肥和鉀肥，每次追施氮（N）2.2-2.5公斤/畝、磷（P2O5）1.4-1.6公斤/畝、鉀（K2O）3-3.2公斤/畝，每10-12天追肥一次；上色期追施高鉀型復合肥，每次追施氮（N）0.4-0.5公斤/畝、磷（P2O5） 0.4-0.5公斤/畝、鉀（K2O）1.3-1.5公斤/畝，每7天追肥一次，葉面噴施補償中微量元素。