誤區(qū)4沖奶粉水越熱越好

大多人認(rèn)為用熱水沖奶粉可以更好的把奶粉溶于水，這樣也會減少“掛壁”現(xiàn)象，其實(shí)，用熱水沖奶粉會把奶粉的

蛋白質(zhì)給破壞掉，這樣營養(yǎng)物質(zhì)就減少了，反而成了累贅，這些被破壞的蛋白質(zhì)不能被排出的話，容易形成結(jié)石。

因?yàn)樵跊_奶粉的時(shí)候，盡量用溫水，然后伴隨攪拌，這樣溶解也較容易，營養(yǎng)也不會被破壞掉，更容易被寶寶吸收

。




正確沖調(diào)方法

將奶粉按重量以1∶8，按容量以1∶4的比例稀釋，則得到的為全奶成分。按重量較為，按容量“虛”與“實(shí)”

差別懸殊，不好掌握。

調(diào)制的具體方法是先將所需奶粉放入鍋內(nèi)，把計(jì)劃好所需水的一小部分先倒入，調(diào)成糊狀，再倒入全部的水，攪勻

，即為所需全奶。然后根據(jù)新生兒周齡，適當(dāng)加水稀釋（生后1周加水1/2，2周為1/3，3周為1/4）。煮沸消毒后，

加入5～8%的糖，待溫度適宜即可喂哺。

DHA屬于長鏈多不飽和脂肪酸中的一種。成熟的哺乳動(dòng)物大腦脂質(zhì)的10%為DHA，為大腦中含量高的脂肪，同蛋白

質(zhì)、氨基酸一樣，是人類健康不可缺少的營養(yǎng)要素之一。在胎兒期和嬰兒期，補(bǔ)充充足DHA有助于寶寶良好的腦部

發(fā)育。

AA是Arachidonic acid 的縮寫，學(xué)名二十碳四烯酸，是人體大腦和視神經(jīng)發(fā)育的重要物質(zhì)，對提高智力和增強(qiáng)視

敏度具有重要作用。對于人體組織器官的發(fā)育，尤其是大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育可能產(chǎn)生嚴(yán)重不良影響。嬰幼兒時(shí)期，

其體內(nèi)合成AA的能力較低，故此時(shí)期AA屬于必需脂肪酸，在飲食中提供一定量的AA是十分必要的。




DHA和AA作用確切

北京兒科研究所營養(yǎng)研究室主任丁宗一教授在此前發(fā)表的論文中已經(jīng)證實(shí)，喂養(yǎng)DHA和AA對嬰幼兒的成長發(fā)育有著

極其重要的作用。對無法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒，使用添加了AA和DHA的配方奶，喂養(yǎng)效果接近母乳，其生理接受

度以及生長發(fā)育指標(biāo)達(dá)到佳水平。

這是國內(nèi)進(jìn)行DHA和AA對嬰幼兒喂養(yǎng)影響的科研，得出的結(jié)果與國外一致。該研究對象是北京、上海、廣州和

青島4個(gè)城市中無法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的嬰兒，從出生起，對他們進(jìn)行分組比較：一組食用含有DHA和AA的配方奶喂養(yǎng)，

一組進(jìn)行母乳喂養(yǎng)。結(jié)果表明，對那些無法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)而使用添加DHA和AA配方奶的嬰兒，其發(fā)育結(jié)果達(dá)到母乳

喂養(yǎng)的佳水平，特別是身高和頭圍。

注意事項(xiàng)如下：
1.
奶粉開封后，不宜存放冰箱中，因?yàn)楸鋬?nèi)外的溫差和濕度差別容易造成嬰兒奶粉潮解，蓋緊塑料蓋或扎緊袋口置

于避光、陰涼、干燥處即可；

2.
奶粉開袋后，好存于潔凈的奶粉罐內(nèi)；

3.
清潔奶粉罐勿用水洗，保持干燥；

4.
奶粉開封后要遵循使用時(shí)間的規(guī)定,開封后超過一月應(yīng)丟棄不用；

5.
嬰兒奶粉包裝上的保質(zhì)日期是在未開封和合適的保存條件時(shí)的日期，一旦開封后，就不能采用這個(gè)日期。

6.
不要放在太陽曬到的地方就可以了，而且要把袋口封起來。這樣就能使用的時(shí)間相對長一些。

7.
為了避免奶粉營養(yǎng)流失、受污染和變質(zhì)，在奶粉開封后，應(yīng)避免暴露在與空氣直接接觸的環(huán)境中，好真空保鮮，

真空保鮮能很好的保持奶粉的新鮮品質(zhì)。