駝奶粉是由駝奶制成的粉末狀食品。駝奶是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的動(dòng)物奶，含有的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)含有少量的脂肪和膽固醇。駝奶粉是將駝奶在高溫下噴霧干燥而成的，具有便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)，同時(shí)也可以方便地添加到食品中作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。駝奶粉的主要消費(fèi)市場(chǎng)集中在亞洲和中東地區(qū)。

純駱駝奶粉本身味道比牛羊奶偏咸一些，并且奶腥味也比較重一些，有一些人因?yàn)椴荒苓m應(yīng)這種味道而對(duì)駱駝奶避而遠(yuǎn)之。

而配方駱駝奶粉，經(jīng)過(guò)加工處理后，在口感以及味道上更容易讓人所接受，并且因?yàn)樘砑恿诉m合的營(yíng)養(yǎng)成分更能滿足各類人群的營(yíng)養(yǎng)需求。

駱駝奶怎么喝才好呢？
駝奶粉建議用6-8倍水進(jìn)行泡，根據(jù)個(gè)人口感調(diào)整，溫度40-60度，溫度太高容易破壞駝奶中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，溫度太低不好泡開。駝奶粉比較細(xì)膩，溫開水下去要快速攪拌，要不容易起坨。

喝駝奶粉的作用：
1、強(qiáng)身健體 駱駝奶在游牧中常被用于主食，含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪酸，能為機(jī)體提供充足的能量，確保機(jī)體正常運(yùn)作，還能促進(jìn)自身蛋白質(zhì)合成，增強(qiáng)自身的力。
2、補(bǔ)鈣健骨 駱駝奶和牛奶一樣，含有大量鈣元素，并且處于結(jié)合鈣，比較容易消化吸收，經(jīng)常喝駱駝奶也能起到補(bǔ)鈣健骨的作用，適合老年人和食用，可預(yù)防骨質(zhì)疏松和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用。
3、防壞血病 駱駝奶中維生素c的含量很高，100g駱駝奶含維生素C在3mg左右，在奶類食物中屬于高維生素C的了，食用可預(yù)防壞血病，還能抗氧化，美容。
4、保護(hù)心血管 駱駝奶是陸生動(dòng)物中含有不飽和脂肪酸的食物，這類脂肪酸有很強(qiáng)的抗氧化性，能幫助清除自由基，還能逆向還原低密度脂蛋白，促進(jìn)其分解胃膽固醇和脂肪，還是大腦正常運(yùn)轉(zhuǎn)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可預(yù)防心腦血管疾病、改善血液粘度，降低血壓的作用。

駝奶奶粉沖調(diào)方法
駝奶奶粉沖調(diào)的時(shí)候方法很重要，要注意50度的溫水，因?yàn)楹芏嗟鸟勀棠谭鄞蠖际浅丶庸すに嚨?，能夠保留大量的活性因子，直接用溫水沖調(diào)的化還不會(huì)破壞活性因子和營(yíng)養(yǎng)成分，一般來(lái)說(shuō)沖調(diào)益生菌駱駝奶粉低溫沖調(diào)是不容易化開的，喝的時(shí)候可以搭配燕麥來(lái)當(dāng)作晚餐。 駝奶奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，這個(gè)奶粉相對(duì)于牛奶羊奶來(lái)說(shuō)價(jià)值更高一些，用于上和預(yù)防疾病還是有很好的作用的，此外這個(gè)產(chǎn)品不含有速溶劑還有任何的添加劑，需要注意沖調(diào)方法，特別低的溫度是不會(huì)容易化開的，要注意水溫調(diào)勻。

駱駝是草原五畜之一，有靈性的動(dòng)物，也是草原絲綢之路的代表，作為歐亞大陸之間傳播文明的使者，它功不可沒(méi)。若不是幾千年前的駝隊(duì)穿越戈壁、翻山越嶺，把草原的文明帶出去，再把外面世界的文明帶回來(lái)，或許人類的歷史便又是另一番樣子。從西撒哈拉到蒙古，市場(chǎng)上對(duì)駱駝奶的需求很大，僅阿拉伯估計(jì)就有2億潛在的消費(fèi)者。但是，駱駝奶的產(chǎn)量卻很少。