和記隆李經(jīng)理158+17265485于一九四八年在香港尖吵咀海防道開(kāi)業(yè)，當(dāng)年只是一間前鋪后居的雜貨店，六十載代末轉(zhuǎn)營(yíng)潮州餅食和嫁女餅店，專售各種潮式老餅，如咸燒餅、芋泥月餅、廣式月餅，客人主要以潮州人為主。由于產(chǎn)品口感富有地道的特色風(fēng)味，整個(gè)香港。分店遍布香港繁華地段
????為了滿足日益擴(kuò)大的香港市場(chǎng),和記隆于一九八六年在內(nèi)地深圳開(kāi)始設(shè)廠,主要負(fù)責(zé)規(guī)模生產(chǎn)和內(nèi)地市場(chǎng)的開(kāi)發(fā).為了能更好的打開(kāi)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，公司于2006年度嚴(yán)格按照產(chǎn)品出口食品企業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)建立了一座集衛(wèi)生安全、科技于一體的現(xiàn)代化廠房，已通過(guò)安全生產(chǎn)QS認(rèn)證和ISO9000、ISO22000食品質(zhì)量安全體系認(rèn)證，并嚴(yán)格按照?qǐng)?zhí)行，確保每一個(gè)產(chǎn)品從原料采購(gòu)到加工全過(guò)程及貯存運(yùn)輸環(huán)節(jié)的有效控制，嚴(yán)格把好產(chǎn)品生產(chǎn)的衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量符合國(guó)家衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求。現(xiàn)日均生產(chǎn)量已達(dá)60噸，歷經(jīng)半個(gè)多世紀(jì)的風(fēng)雨洗禮，香港和記隆是具有及規(guī)模的餅食生產(chǎn)厰家。
和記隆的潮式酥皮月餅，外觀呈的螺旋型，口感清淡，不油不膩，男女老少皆宜，因一直追求天然、健康、營(yíng)養(yǎng)的路線，加上濃郁的地方特色，至今半個(gè)世紀(jì)享有"餅食世家"的美譽(yù)。并在2002年被香港評(píng)為"香港品牌之一"，并在國(guó)內(nèi)的食品展銷會(huì)中多次榮獲金獎(jiǎng)和質(zhì)量信譽(yù)獎(jiǎng)；并多次榮獲深圳月餅節(jié)金獎(jiǎng)。
經(jīng)過(guò)七十年的耕耘，和記隆產(chǎn)品成為國(guó)內(nèi)早為酒店、酒樓、企業(yè)集團(tuán)公司等提供化月餅OEM（代加工）以及許多款月餅餡料的廠商。和記隆服務(wù)過(guò)的客戶主要有上百家全國(guó)各地性五星酒店及企業(yè)集團(tuán)。并在香港有多家直營(yíng)店鋪。

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