¥18 | ≥ 18盒 |
商品別名 |
福建莆田華美月餅,莆田華美月餅,華美月餅,城廂區(qū)華美月餅 |
面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
廣東 |
|
品牌 |
華美月餅 |
包裝規(guī)格 |
1*500g |
品種 |
華美月餅 |
風(fēng)味特點(diǎn) |
廣式月餅 |
凈重 |
145g以下 |
口味 |
原味 |
售賣(mài)方式 |
包裝 |
質(zhì)量等級(jí) |
優(yōu)等品 |
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記憶中,中秋節(jié)這天上午,爸爸照例帶我們弟兄幾個(gè)去地里收玉米和大豆。到了下午,我們兄妹五個(gè),就眼巴巴地盼著晚上的月餅,不大愿意去地里干活了。
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這時(shí)候,爸爸從風(fēng)箱上的雜物里,找出積滿(mǎn)灰塵的月餅括子(模具),吩咐妹妹拿到河里仔細(xì)清洗??纯措x天黑還有一段時(shí)間,爸爸就吩咐我和哥哥去后原上摘綠豆。我們干活很快,早早就摘了一筐綠豆莢,天黑前匆忙回了家。
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天黑的時(shí)候,大鐵鍋再次燒起來(lái),搟面的大案板也支起來(lái),我們圍坐在一起,開(kāi)始打月餅。爸爸把天炒好的甜面粉倒在案板上,和炒好的核桃仁混在一起,邊滴入植物油邊攪拌,等到混合均勻,軟硬合適了,就開(kāi)始打月餅。
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爸爸用大勺子舀著月餅原料,一層一層倒入桃木括子上,邊加邊用手壓,直到把兩個(gè)帶花紋的凹槽加滿(mǎn)壓實(shí)。然后,爸爸用刀片刮掉多余的粉料,將月餅括子倒扣在案板上,從上面輕輕敲擊,一圓一方兩塊月餅就掉落下來(lái)。這樣不斷重復(fù),一邊的月餅料越來(lái)越少,另一邊的月餅越來(lái)越多。
東莞市華美食品有限公司 9年
———— 認(rèn)證資質(zhì) ————
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