商品別名 |
白鹿原蜂蜜 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
根據(jù)生產(chǎn)方按生產(chǎn)蜂蜜的不同生產(chǎn)方式，可分為分離蜜、巢蜜、壓榨蜜等。分離蜜分離蜜，又分離心蜜或壓榨蜜，是把蜂巢中的蜜脾取出，置在搖蜜機(jī)中，通過(guò)離心力的作用搖出并過(guò)濾的蜂蜜，或用壓榨巢脾的方法從蜜脾中分離出來(lái)并過(guò)濾的蜂蜜。這種新鮮的蜜一般處于透明的液體狀態(tài)，有些分離蜜經(jīng)過(guò)一段時(shí)間就會(huì)結(jié)晶，例如油菜蜜取出后不久就會(huì)結(jié)晶，有些分離蜜在低溫下經(jīng)過(guò)一段時(shí)間才會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶。
巢蜜巢蜜，又稱(chēng)格子蜜、利用蜜蜂的生物學(xué)特性，在規(guī)格化的蜂巢中釀造出來(lái)的連巢帶蜜的蜂蜜塊，巢蜜既具有分離蜜的功效，又具有蜂巢的特性，是一種被譽(yù)為的天然蜂蜜產(chǎn)品。人們根據(jù)蜜源植物的流蜜規(guī)律及蜜蜂封蓋蜜脾的習(xí)性，可以按照不同的格式生產(chǎn)單蜜，一個(gè)巢框可以分為4塊、8塊、12塊不等。實(shí)驗(yàn)證明只要外界蜜源充足，無(wú)論大小方格，蜜蜂都能夠造脾、灌蜜、封蓋。單蜜塊面積越大，封蓋越快。
如椴樹(shù)蜜、向日葵蜜、刺槐蜜、荊條蜜、狼牙蜜、棗樹(shù)蜜、油菜蜜等。此外在多種蜜源植物同期開(kāi)花時(shí)，蜜蜂采集釀造的蜜，成為百花蜜或雜花蜜。從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)講，雜花蜜優(yōu)于單一花種蜜。
單花蜜來(lái)源于某一植物花期為主體的各種單花蜜，如桔花蜜、荔枝蜜、龍眼蜜、狼牙蜜、柑橘蜜、枇杷蜜、油菜蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、棗花蜜、野桂花（柃）蜜、荊條蜜、益母草蜜、野菊花蜜等等。
雜花蜜（百花蜜）來(lái)源于不同的蜜源植物，其中單一植物花蜜的優(yōu)勢(shì)不明顯，稱(chēng)為雜花蜜或百花蜜。由于其蜜源多樣，醫(yī)療保健的功效都相對(duì)穩(wěn)定，常被用作藥引子。
真假蜂蜜辨別，看光澤和黏度。辨別真假蜂蜜是看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動(dòng)蜜瓶時(shí)顫動(dòng)很小，停止晃動(dòng)后掛在瓶壁上的蜜液會(huì)緩緩流下。二，倒置蜜瓶。蜂蜜由于含水量低、質(zhì)感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會(huì)發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。
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