關鍵詞 |
清水河縣蒸柜,橫山區(qū)工廠節(jié)能蒸柜,婁煩雙系統(tǒng)一體機蒸柜,黃龍縣工廠節(jié)能蒸柜 |
面向地區(qū) |
灶眼 |
單眼 |
蒸柜的日常清潔:
冷卻后清潔:在清潔之前,確保蒸柜完全冷卻,避免燙傷。
內膽清潔:使用柔軟的海綿或布,配合溫和的清潔劑(非腐蝕性),輕輕擦洗內膽表面。避免使用硬質刷子或鋼絲球,以防刮傷不銹鋼表面。
排水與除垢:每天使用后,打開排水閥,排盡水箱中的水,防止水垢積累。定期(如每周或每月,具體取決于使用頻率和水質)使用的除垢劑清除水垢,防止加熱元件受損。
過濾器清潔:如果蒸柜配備了過濾器,定期檢查并清潔或更換過濾器,以保持水質清潔。
外部清潔:使用濕布擦拭蒸柜的外部表面,去除灰塵和油漬。避免使用含研磨劑的清潔劑。
雙系統(tǒng)一體機的優(yōu)勢:
雙系統(tǒng)一體機蒸柜擁有兩套風機、兩套控制器、兩套點火器、兩套點火針,其對故障有著更大的容錯,如若故障,可以切換為備用系統(tǒng),不會影響后廚的出菜效率。
不會因為故障導致廚房出菜中斷以及后廚癱瘓
蒸柜的組成:
外殼:外殼是由不銹鋼制成,具有防腐蝕和耐用的特點,保護內部組件不受外界因素的影響。
門:蒸柜的門設計有密封條,以確保蒸汽不會外泄。
水箱:水箱用于儲存和加熱產(chǎn)生蒸汽所需的水。
加熱系統(tǒng):加熱系統(tǒng)是燃氣燃燒器。它們負責將水箱中的水加熱至沸騰,產(chǎn)生蒸汽。
蒸汽發(fā)生器:蒸汽發(fā)生器是將加熱后的水轉化為蒸汽的部分。
蒸汽分配系統(tǒng):包括管道和噴嘴,用于將蒸汽均勻地分布到蒸柜內的各個層面,確保食物受熱均勻。
控制器和顯示器:控制面板通常包括溫度設定、計時器、啟動/停止按鈕等。
安全裝置:包括壓力釋放閥、溫度傳感器、自動斷電保護、缺水報警系統(tǒng)等,確保設備在異常情況下能夠自動關閉或發(fā)出警報。
蒸架和托盤:用于放置待烹飪的食物,通常設計成多層,以便同時烹飪大量食物。
排水系統(tǒng):用于排放冷凝水和清洗時的廢水,保持蒸柜內部的清潔和衛(wèi)生。
————— 認證資質 —————
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