早餐培訓(xùn)殺豬粉培訓(xùn)，學(xué)殺豬粉一對一教學(xué)
服務(wù)項(xiàng)目 |
早餐培訓(xùn),棲鳳渡魚粉,殺豬粉培訓(xùn),燒烤培訓(xùn) |
面向地區(qū) |
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學(xué)殺豬粉培訓(xùn)，學(xué)殺豬粉技術(shù)，早餐培訓(xùn)
殺豬粉：
殺豬粉皆出豬身、豬血、豬小腸、豬肝、豬瘦肉，且以當(dāng)天宰殺下來的豬肉。采用白灼之法蒸調(diào)之，灼熱立出鍋，使殺豬肉粉爽脆、鮮嫩，口感更佳，營養(yǎng)豐富，醇香四溢。是郴州地區(qū)乃至湖南范圍具有特色的有名小吃，其歷史悠久，越來越受歡迎。
搭配四：棲風(fēng)渡魚粉+殺豬粉+桂林鹵粉+現(xiàn)煮鮮魚粉+牛肉粉+小腸粉+青椒瘦肉粉+酸辣粉
1、開店流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購、指導(dǎo)等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)解析，包括原材料選擇、采購、口味、配比。
3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
4、老師一對一實(shí)戰(zhàn)示范，講解殺豬粉技術(shù)。
5、自己選用原材料制作殺豬粉，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
6、自己操作所有流程，制作出殺豬粉成品，老師旁邊監(jiān)督指導(dǎo)。
7、自我練習(xí)，老師引導(dǎo)，熟悉殺豬粉操作流程。
8、配料存放和配置技術(shù)
9、 殺豬粉各類原料預(yù)處理方法
10、殺豬粉與.菜品搭配與禁忌
11、開店選址和指導(dǎo)
12、材料價(jià)格和采購渠道
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