廚師少、味道不統(tǒng)一、好廚子難覓，即便擁有大師級(jí)廚師，餐飲店特別是連鎖餐飲菜品口味與水平也難以保持高度一致。怎么辦呢？目前，不少調(diào)味品廠家為餐飲企業(yè)提供定制復(fù)合調(diào)味料包，定制復(fù)合調(diào)味料配方的標(biāo)準(zhǔn)化、特殊性及保密性的優(yōu)點(diǎn)，不僅幫助了連鎖餐廳體現(xiàn)自家品牌的口味優(yōu)勢(shì)，還大程度地了菜品口味的一致性，獲得更多消費(fèi)者的青睞。使用定制復(fù)合調(diào)味料包，無(wú)需大廚，按照調(diào)味品廠家提供的配比加水和其他湯料即可，從而節(jié)約了時(shí)間成本和人工成本。需要注意的是，在選擇調(diào)味品研發(fā)廠家時(shí)，務(wù)必要謹(jǐn)慎。消費(fèi)者對(duì)食品安全的意識(shí)增強(qiáng)，對(duì)調(diào)味品品質(zhì)的要求也會(huì)越來(lái)越高，這對(duì)復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)、工藝也有著很高的要求。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇，具有核心研發(fā)技術(shù)，能夠生產(chǎn)符合人們口味、營(yíng)養(yǎng)健康、的復(fù)合調(diào)味料成為調(diào)味品企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。企業(yè)想要推出復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)品，一定要落實(shí)到具體的某一品類上，不能籠統(tǒng)地就叫做“復(fù)合調(diào)味料”，這就要求企業(yè)對(duì)消費(fèi)者需求進(jìn)行深入地洞察，要從種類繁多的品種中找到能夠做大銷售規(guī)模的主流產(chǎn)品。比如川味復(fù)合調(diào)味料種類繁多，如果企業(yè)不加選擇一股腦地都去開發(fā)，那結(jié)果只能用慘不忍睹來(lái)形容，必死無(wú)疑！成都珪一食品開發(fā)股份有限公司位于成都市郫都區(qū)安德鎮(zhèn)蜀香路388號(hào)，是一家集餐飲配料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售與服務(wù)為一體的、特色的性餐飲配料企業(yè)。研發(fā)能力：具有強(qiáng)大的研發(fā)能力，中以上技術(shù)及管理人員37名，國(guó)家注冊(cè)質(zhì)量工程師4名，注冊(cè)食品安全工程師2名，食品工程、生物工程中、工程師16名，公司具有較強(qiáng)的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝等自主開發(fā)能力。工廠歷史、資質(zhì)：本公司距今已有近20年歷史，擁有一百多個(gè)產(chǎn)品，服務(wù)了無(wú)數(shù)餐飲企業(yè)，先后通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系與IS022000食品安全管理體系認(rèn)證，并持續(xù)、有效運(yùn)行。品牌戰(zhàn)績(jī)：主要生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)“丁點(diǎn)兒”、“麻得倒”兩的調(diào)味料、花椒油、面包糠、淀粉等餐飲配料產(chǎn)品公司目前獲得3項(xiàng)發(fā)明專利及33項(xiàng)產(chǎn)品外觀專利，多個(gè)產(chǎn)品獲得市食品工業(yè)協(xié)會(huì)“創(chuàng)新產(chǎn)品”稱號(hào)，受到廣大廚師和餐飲企業(yè)的好評(píng)。

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