反白文字在設(shè)計(jì)時(shí)要特別注意，若文字較小，尤其是筆畫(huà)較細(xì)時(shí)，要使用單色。字體的選擇也要注意，圓頭體，黑體，等線體是較佳的選擇，而宋體，老宋體（橫細(xì)豎粗）等筆畫(huà)相差太過(guò)懸殊的字體則要慎用，在設(shè)計(jì)時(shí)如采用此種字體，則要注意中文字體的凈高度不小于2.5mm，英文字體的凈高度不小于2mm。溫印外殼可以使食物與氧氣、水蒸氣、污漬等隔開(kāi)，防滲漏亦是包裝設(shè)計(jì)的必要因素。

一些包裝涵括了干燥劑或脫氧劑用以延長(zhǎng)保質(zhì)期。真空包裝或抽去包裝袋中的空氣也是主要的食品包裝方法。保存食物在保質(zhì)期內(nèi)的干凈，新鮮和安全是包裝袋的首要功能。
此外還包括氣體透過(guò)量等氣體阻隔性指標(biāo)；耐油度指標(biāo)、耐熱、耐寒、耐介質(zhì)性；袋的封口剝離力、袋的耐壓和耐跌落性等指標(biāo)，這些指標(biāo)反映了食品包裝袋的對(duì)內(nèi)包裝物保護(hù)的可靠性。
塑料薄膜袋的加工一定要經(jīng)過(guò)加熱這道關(guān)，而塑料在受熱時(shí)存在著裂解、氧化、降解、變質(zhì)的問(wèn)題，因此，在用樹(shù)脂加工塑料薄膜或袋時(shí)，要在樹(shù)脂中加入抗氧化劑、熱穩(wěn)定劑等助劑。
所以，在制品中，這些能被抽提出來(lái)的低分子量物質(zhì)，也就是蒸發(fā)殘?jiān)?，或能被氧化變質(zhì)的東西，也就是高錳酸鉀消耗量，不能超過(guò)規(guī)定的量，超過(guò)了就不能使用。
包括蒸發(fā)殘?jiān)ㄒ宜帷⒁掖?、正己烷）、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗(yàn)。蒸發(fā)殘?jiān)欠从呈称钒b袋在使用過(guò)程中遇醋、酒、油等液體時(shí)析出殘?jiān)?、重金屬的可能性，殘?jiān)椭亟饘贂?huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響，此外殘?jiān)€會(huì)直接影響食品的色、香、味等食用質(zhì)量。
根據(jù)產(chǎn)品的降解類型不同，可分為光降解型、生物降解型、環(huán)境降解型。降解性能是反映產(chǎn)品在使用廢棄后被環(huán)境接納的能力，如果降解性能好，袋就會(huì)在光照和微生物的共同作用下，自行斷裂、分化和降解，終成為碎屑，為自然環(huán)境所接納；如果降解性不好就不會(huì)被環(huán)境接納，從而形成“白色污染”。
食品包裝復(fù)合膜袋的檢驗(yàn)項(xiàng)目主要分為以下幾類：外觀應(yīng)平整，無(wú)劃傷、燙傷、氣泡、破油和折皺，熱封平整、無(wú)虛封。薄膜不得有裂紋、孔隙和復(fù)合層分離。無(wú)雜質(zhì)、異物和油漬等污染。袋裝浸泡液，不得有異味、異臭、渾濁和脫色現(xiàn)象。