餐飲廢水中的油脂會(huì)粘附、淤積在排水管道的內(nèi)壁上，久而久之，使得排水管的截面積越變?cè)叫?，終堵塞管道。尤其在冬季，油脂更容易凝固，造成堵塞的問題特別嚴(yán)重。油脂淤積會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)及分解脂肪酸的生化過程，產(chǎn)生惡臭。酸性物質(zhì)會(huì)腐蝕排水管道，引發(fā)管壁變薄、坍塌等危險(xiǎn)事故。若是地下餐飲區(qū)域的排水，油脂也會(huì)堵塞和腐蝕排污泵。市政排水要求任何有損公共下水排水管網(wǎng)的物質(zhì)不能排入其中。廢油被不法分子盜賣，利用簡(jiǎn)易作坊過濾加工后制成“地溝油”回流餐桌，對(duì)大眾健康造成嚴(yán)重危害。

餐飲企業(yè)在經(jīng)營過程中產(chǎn)生的污水直接排入下水管道，一方面會(huì)使管道排污流量越來越小，形成堵塞;另一方面，餐飲污水通過管網(wǎng)進(jìn)入污水處理廠，引起出水水質(zhì)下降，容易造成水體污染。目前，治理這一問題*的方法是給餐飲企業(yè)安裝隔油提升設(shè)備。隔油設(shè)備的作用是將油水分離,餐館的油污廢水在倒入下水道之前，通過該裝置能夠降低其中的含油量，此外，菜渣等雜物也能有效截留。

性能特點(diǎn)：

1、含油污水在分離器內(nèi)停留時(shí)間為4--5分鐘，在箱體內(nèi)的流速不大于0.005m/s；

2、箱體為全密閉結(jié)構(gòu)，預(yù)留排氣口，設(shè)備運(yùn)行過程中無臭味外溢；

3、擾流板減緩污水流速，并利于油泥和殘?jiān)某两担?br />
4、浮油器可起到穩(wěn)流、倒流作用，利于浮油；

5、通過頂部的非對(duì)稱性錐形，油脂迅速聚積到集油器內(nèi)；

6、電加熱裝置，對(duì)凝結(jié)的油脂進(jìn)行加熱，便于油脂自動(dòng)排出箱體；

7、攪拌裝置，為防止分離出的油脂長(zhǎng)時(shí)間未排放發(fā)生板結(jié)，使用攪拌并輔以加熱，快速有效溶解方便排出油口。

一體化隔油提升設(shè)備在環(huán)境保護(hù)中的作用是非常重要的。通過有效地分離和去除水中的油污，它能夠預(yù)防油污進(jìn)入自然水體、保護(hù)水源地的安全性，并在緊急事故應(yīng)對(duì)和環(huán)境修復(fù)中發(fā)揮積極作用。這種設(shè)備的廣泛應(yīng)用有助于保護(hù)水環(huán)境，維護(hù)生態(tài)平衡，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。

一體化隔油提升設(shè)備采樣全不銹鋼除渣器，使雜物與污水自動(dòng)分離，確保雜物不進(jìn)入油水分離區(qū)域；通過油水區(qū)和多向控油裝置使廢油收集在儲(chǔ)油區(qū)，通過放油閥定期排出到收集油桶內(nèi)；電加熱恒溫裝置定時(shí)對(duì)油水分離區(qū)和儲(chǔ)油水加熱，防止廢油板結(jié)，增大隔油穩(wěn)定性；全密封設(shè)計(jì)，確保無異味外泄，特殊設(shè)計(jì)的通風(fēng)裝置，能有效地防止異味外泄，又能及時(shí)的吸收空氣，防止隔油器內(nèi)可能發(fā)生地真空現(xiàn)象，設(shè)備安全有效地運(yùn)行；排污泄空管道設(shè)計(jì)，確保設(shè)備內(nèi)殘留雜物能有效清理，不影響隔油器的正常使用；整體結(jié)構(gòu)緊湊，布局合理，占地面積小，安裝維修極為方便。

餐飲隔油提升設(shè)備及內(nèi)置的氣浮裝置、加熱裝置、提升裝置應(yīng)設(shè)有手動(dòng)、自動(dòng)兩種運(yùn)行模式，并可實(shí)現(xiàn)每日分時(shí)自動(dòng)運(yùn)行。排渣時(shí)開啟排渣門，之后關(guān)閉閥門。排油管閥門打開，利用進(jìn)水口與排水口存在的液位差進(jìn)行液壓排油。當(dāng)觀察到排油管有水流出時(shí)，排油過程結(jié)束，關(guān)閉排油管道閥門。