冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的選擇主要是壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用，制冷系統(tǒng)是冷庫(kù)的核心，主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥四大部分組成，另外還有風(fēng)扇、導(dǎo)管和儀表等輔件。整個(gè)制冷系統(tǒng)是一個(gè)密封的循環(huán)回路，制冷劑在該密封系統(tǒng)中循環(huán)，根據(jù)需要控制供應(yīng)量和進(jìn)入蒸發(fā)器的次數(shù)，以獲得適宜的低溫條件。壓縮機(jī)是制冷系統(tǒng)的心臟，它推動(dòng)制冷劑在系統(tǒng)中循環(huán)。冷凝器的作用是排除壓縮后的氣態(tài)制冷劑中的熱量，使其凝結(jié)成液態(tài)制冷劑;冷凝器的冷卻方式有空氣冷卻、水冷卻、空氣與水相結(jié)合三種，空氣冷卻只限于小型冷庫(kù)制冷設(shè)備中應(yīng)用。蒸發(fā)器的作用是向冷庫(kù)內(nèi)提供冷量，蒸發(fā)器按裝在冷庫(kù)內(nèi)，利用鼓風(fēng)機(jī)將冷卻的空氣吹向庫(kù)內(nèi)的各個(gè)部位，大型冷庫(kù)常用風(fēng)道連接蒸發(fā)器，延長(zhǎng)送風(fēng)距離，使庫(kù)溫下降更加均勻。

冷庫(kù)的質(zhì)量不僅關(guān)系到工程的適用性和項(xiàng)目的成本效果,而且關(guān)系到群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全。因此,作為冷庫(kù)設(shè)計(jì)質(zhì)量單位以質(zhì)量求生存無(wú)疑是鐵的定律,質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展生命線。
下面詳細(xì)介紹下冷庫(kù)設(shè)計(jì)質(zhì)量的措施。
1、施工中嚴(yán)格過(guò)程控制，牢固樹(shù)立“人人都是質(zhì)檢員，質(zhì)量就是信譽(yù)，質(zhì)量就是生命”的意識(shí)，以確保冷庫(kù)設(shè)計(jì)質(zhì)量目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
2、制定明確規(guī)定的獎(jiǎng)懲制度，對(duì)保質(zhì)提前完成任務(wù)的班組予以獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)沒(méi)能按期完成預(yù)定任務(wù)的班組予以批評(píng)，分析延誤原因，改進(jìn)冷庫(kù)設(shè)計(jì)辦法，對(duì)造成工程工期嚴(yán)重延誤的予以懲罰。
3、細(xì)心注意成品保護(hù)工作。
4、密切與其他冷庫(kù)設(shè)計(jì)單位配合按計(jì)劃組織經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人員，技術(shù)嫻熟的工人，選用性能良好、的機(jī)具、設(shè)備，保障材料按時(shí)進(jìn)場(chǎng)，不停工待料?，F(xiàn)場(chǎng)條件靈活掌握、調(diào)整施工計(jì)劃，確保發(fā)揮的工作效率。
5、積極采用新的冷庫(kù)設(shè)計(jì)要求、工藝和質(zhì)量可靠的新型材料，以提高和工程質(zhì)量。
6、以預(yù)防為主，隨時(shí)檢查驗(yàn)收，加強(qiáng)各工序間的銜接控制，加強(qiáng)各工種交叉施工控制，提高一次抽檢合格率。
總的來(lái)說(shuō)，冷庫(kù)建筑是以其嚴(yán)格的隔熱性、密封性、堅(jiān)固性和抗凍性來(lái)建筑物的質(zhì)量。

在冷庫(kù)安裝項(xiàng)目中，常見(jiàn)的冷庫(kù)分別有保鮮庫(kù)、冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)和氣調(diào)庫(kù)，這四種冷庫(kù)在日常運(yùn)作中可以說(shuō)非常廣泛，那么今天在這里我們就一起來(lái)了解一下。
保鮮冷庫(kù)
保鮮庫(kù)的庫(kù)溫一般在0℃~5℃，主要用來(lái)保鮮，即在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品活體本體盡量不，細(xì)胞在冷藏的過(guò)程中處于休眠狀態(tài)，減少營(yíng)養(yǎng)的損耗，保持鮮活的品質(zhì)。這個(gè)就是一般應(yīng)用于果蔬這一類(lèi)?，F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，都是集中種植，在運(yùn)輸、出售等過(guò)程中，不可避免的要利用
冷庫(kù)去保持果蔬應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分。
冷藏冷庫(kù)
冷藏庫(kù)的溫度一般為-15℃～ 18℃。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，冷庫(kù)的溫度達(dá)到-18℃，取貨也是不定期、不定時(shí)的。對(duì)這“一段時(shí)間”沒(méi)有具體要求，這就 是典型的冷藏庫(kù)。比如說(shuō)肉類(lèi)，水產(chǎn)都存放溫度有較高要求，保持內(nèi)類(lèi)不變質(zhì)。而且在出售過(guò)程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷庫(kù)都是冷藏庫(kù)。
冷凍冷庫(kù)
冷凍低溫庫(kù)的庫(kù)溫一般為-22～ 25。它是用各種制冷設(shè)備，即人工制冷的方式，使室內(nèi)保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫(kù)溫下保存才不會(huì)變質(zhì)，如冰淇淋儲(chǔ)藏時(shí)達(dá)不到-25℃，它的香味就沒(méi)有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。低溫庫(kù)的特點(diǎn)是：不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)的庫(kù)溫達(dá)到-25℃，對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有的冷庫(kù)設(shè)計(jì)工藝及技術(shù)要求，對(duì)這個(gè)冷庫(kù)的庫(kù)溫是有嚴(yán)格的要求，在-22℃～25℃之間，這就是典型的低溫庫(kù)。凍庫(kù)相比于保鮮庫(kù)，它的作用機(jī)理有很大的不同，過(guò)低的溫度會(huì)造成食品如肉類(lèi)海鮮細(xì)胞組織，新鮮程度會(huì)受到很大的影響，所以對(duì)于果蔬肉類(lèi)的儲(chǔ)藏，并不是溫度越低越好。
氣調(diào)冷庫(kù)
氣調(diào)庫(kù)又稱(chēng)氣調(diào)儲(chǔ)藏是當(dāng)今的果蔬保鮮儲(chǔ)藏方法。它是在保鮮庫(kù)的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過(guò)對(duì)儲(chǔ)藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過(guò)程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長(zhǎng)果蔬儲(chǔ)藏期和保鮮期（銷(xiāo)售貨架期）。通常氣調(diào)儲(chǔ)藏比普通冷藏可延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期0.5-1倍；氣調(diào)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏的果蔬，出庫(kù)后先 從"休眠"狀態(tài)"蘇醒"，這使果蔬出庫(kù)后保鮮期（銷(xiāo)售貨架期）可延長(zhǎng)是普通冷藏庫(kù)的 2~3 倍。氣調(diào)儲(chǔ)藏能在適宜低溫條件下，通過(guò)改變儲(chǔ)藏環(huán)境氣體成分、相對(duì)濕度，大程度地創(chuàng)造果蔬儲(chǔ)藏佳環(huán)境，其效果表現(xiàn)在以下方面：氣調(diào)儲(chǔ)藏營(yíng)造的低氧(一般氧含量為3％-5％)、適當(dāng)CO2濃度能有效地抑制呼吸作用，減少果蔬中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損耗，同時(shí)抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生；清除儲(chǔ)藏環(huán)境氣體中的乙烯，以抑制其對(duì)果蔬的催熟作用，延緩后熟和衰老過(guò)程；增加環(huán)境氣體中的相對(duì)濕度，以降低果蔬的蒸騰作用，從而達(dá)到果蔬長(zhǎng)期儲(chǔ)藏保鮮的目的。

食品冷庫(kù)設(shè)計(jì)工藝特點(diǎn)都有哪些?
將對(duì)食品冷庫(kù)設(shè)計(jì)中凍結(jié)間的結(jié)構(gòu)及形式，擠塑板特點(diǎn)，機(jī)房制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)及特點(diǎn)與技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析作了闡述。
(1)由于采用以栓釘錨固為主的固定方式，對(duì)建筑物的基層表面沒(méi)有很?chē)?yán)格的要求，有利于對(duì)無(wú)外墻保溫的既有建筑物進(jìn)行外保溫施工，不影響、不干擾用戶(hù)的正常居住或使用，并且施工速度快。
(2) 食品冷庫(kù)設(shè)計(jì)應(yīng)在總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，積極慎重地采用新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝和新材料，使生產(chǎn)流程合理，節(jié)約能源、操作、維修方便。
(3) 食品冷庫(kù)設(shè)計(jì)應(yīng)滿足食品冷藏的技術(shù)要求和衛(wèi)生要求， 作到技術(shù)、經(jīng)濟(jì)合理、安全適用、確保質(zhì)量。
(4)在自然環(huán)境下，擠塑板的吸水率極低，結(jié)合砂漿的抗水性，可將雨水及潮濕 空氣有效地阻止在保溫系統(tǒng)之外。

醫(yī)藥冷庫(kù)主要是冷藏儲(chǔ)存在常溫條件下無(wú)法保質(zhì)的各類(lèi)醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)，延伸藥品的保質(zhì)期,庫(kù)溫一般通常為-5℃～+8℃。
1、開(kāi)機(jī)與開(kāi)機(jī)前的準(zhǔn)備
開(kāi)機(jī)前應(yīng)先檢查機(jī)組各閥門(mén)是否處正常開(kāi)機(jī)狀態(tài)，查抄冷卻水水源是否充足，接通電源后，根據(jù)要求設(shè)定溫度。醫(yī)藥冷庫(kù)的制冷體系一般通常是自動(dòng)控制的，但在次利用時(shí)應(yīng)先開(kāi)冷卻水泵，運(yùn)轉(zhuǎn)正常后再逐一啟動(dòng)壓縮機(jī)。
2、運(yùn)轉(zhuǎn)辦理
制冷體系正常運(yùn)轉(zhuǎn)后要注意以下幾點(diǎn)：
一是聽(tīng)配置在運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)程中是否有異常聲音；
二是看庫(kù)內(nèi)溫度是否下降；
三是摸吸排氣冷熱是否明確，冷凝器冷卻結(jié)果是否正常。
3、換氣和除霜
藥品在儲(chǔ)藏進(jìn)程中會(huì)釋放一些氣體，累積到一定程度會(huì)使藏品失效，變質(zhì)變味。因此，在利用進(jìn)程中要通風(fēng)換氣，一般通常應(yīng)選擇在氣溫較低的早晨進(jìn)行。別的，冷庫(kù)在使用一段時(shí)間后蒸發(fā)器就會(huì)結(jié)上一層霜，不及時(shí)打掃會(huì)影響制冷結(jié)果，除霜時(shí)，要擋住庫(kù)內(nèi)藏品，用掃帚清除積霜，不能硬敲。
醫(yī)藥冷庫(kù)的保養(yǎng)也是很緊急的，俗話說(shuō)：，藥可以使人回復(fù)康健，也可以傷害到人的健康，要是藥變質(zhì)了對(duì)身體的傷害是的，所以醫(yī)藥冷庫(kù)的保養(yǎng)也是極為重要的。

LED防爆燈目前的市場(chǎng)價(jià)格比較高，其技術(shù)含量高，含有多種科學(xué)發(fā)明及專(zhuān)利，因此制作成本也比較高。業(yè)內(nèi)人士表示，LED防爆燈的制作成本要普通的熒光燈好幾部，而且其價(jià)格也比普通的或熒光燈高很多，這也是市場(chǎng)規(guī)律的體現(xiàn)。雖然價(jià)格有些高，但是LED防爆燈的使用壽命還是很長(zhǎng)的，有時(shí)候使用好幾年也不需要更換?，F(xiàn)實(shí)生活中，大家會(huì)因?yàn)槠鋬r(jià)格高而沒(méi)有選擇，但這是不可取的。