關(guān)鍵詞 |
維生素C鈉廠(chǎng)家生產(chǎn),渝中維生素C鈉,維生素C鈉廠(chǎng)家,維生素C鈉廠(chǎng)家電話(huà) |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
英文名:L-Ascorbic Acid Sodium Salt
化學(xué)式:C6H7NaO6
分子量:198.11
CAS登錄號(hào):134-03-2
性 狀: 白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,味微咸,易溶于水,分解溫度218,常溫下溶解度為16g/100mlh2o,2%的水溶液ph為6.58.0,水溶液易被空氣氧化,微量的金屬離子、熱、光均可以加速其氧化。干燥狀態(tài)下穩(wěn)定,吸潮后及在水溶液中緩慢氧化分解。遇光顏色轉(zhuǎn)深。極難溶于乙醇。
作食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,還可作護(hù)色劑和抗氧化劑。作用與抗壞血酸相同
主要用于:用作食品的抗氧化劑,廣泛用于肉食品,魚(yú)食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐頭,糕點(diǎn),乳制品,果醬,咸菜,油脂等??杀3质称返纳珴?,自然風(fēng)味和延
中文名:維生素C鈉
英文名:Sodium L-ascorbate
化學(xué)名:L-抗壞血酸鈉
分子式:C6H7NaO6
CAS:134-03-2
用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;抗氧化劑;護(hù)色劑。與維生素C的用途基本相同。本品1g的生理功能相當(dāng)于0.9g維生素C。由于無(wú)酸味,且易溶于水,故便于使用。
干燥狀態(tài)下穩(wěn)定,吸潮后及在水溶液中緩慢氧化分解。遇光顏色轉(zhuǎn)深。極難溶于乙醇。比L-抗壞血酸易溶于水(62g/100ml),不溶于氯仿。在酸性條件下,可形成異抗壞血酸。
維生素C鈉為白色或極微黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無(wú)臭;在空氣中較穩(wěn)定,遇光色漸變暗。維生素C鈉為白色或極微黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無(wú)臭;在空氣中較穩(wěn)定,遇光色漸變暗。
山東思揚(yáng)生物科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
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