關鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國 |
豆類籽實
如大豆、蠶豆、小豆等豆類籽實粗蛋白質含量豐富，占 20%~40%，淀粉、糖類含量比谷實類低，維生素、礦物質含量與禾本科谷實接近。豆類籽實的蛋白質品質佳，賴氨酸含量高達1.8%~
3.06%;但蛋氨酸之類含硫氨基酸的含量偏少，難以滿足育肥豬后期的需要。豆類籽實中含有高胰蛋白酶、導致甲狀腺腫大的物質、皂素、血凝集素的不良稗子，影響適口性、消化性和豬的一些生理過程。所以，在喂飼豆類籽實前，須經(jīng)過110°少3分鐘的加熱處理。
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糟渣類
即釀造、制粉和制糧的副產(chǎn)品，包括醋糟、酒糟、粉渣、豆腐渣、醬渣等。酒糟干物質粗蛋白含量為22%-31%，尤以大麥酒糟為高，低的是啤酒糟。剛出廠的酒糟含水量達64%~76%，占豬日糧的比重不宜過大，否則難以滿足營養(yǎng)需要。喂豬時要做到三忌:一忌單喂;二忌量大;三忌變質。
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動物性蛋白質飼料
魚粉、血粉、骨肉粉等蛋白質飼料含能量和礦物質較高，豬必需的氨酸的含量也較完全，粗蛋白質含量達55%~84%，賴氨酸尤其豐富。但蛋氨酸略少，血粉還缺乏異亮氨酸。在育肥后期不宜多喂動物性蛋白質飼料，以免影響屠宰品質。
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