中文別名：L-賴氨酸鹽酸鹽; L-賴氨酸單鹽酸鹽; 賴氨酸鹽酸鹽; 鹽酸賴氨酸; L-鹽酸賴氨酸

英文名稱：L(+)-Lysine monohydrochloride

CAS號：657-27-2;10098-89-2

EINECS號：211-519-9;233-234-9

分子式：C6H15ClN2O2

分子量：182.6485

改善肉類質(zhì)量，提高瘦肉率，改善肉質(zhì)；提高飼料蛋白的利用率，減少粗蛋白質(zhì)用量；賴氨酸是飼料營養(yǎng)強化劑，具有增強畜禽食欲，提高抗病能力，促進外傷愈合，提高肉類質(zhì)量的功能，能增強，是合成腦神經(jīng)、、蛋白質(zhì)和血紅蛋白必需的物質(zhì)。一般在飼料中的添加量為0.1-0.2%；

賴氨酸是人體必需的，能增強，增強，提高蛋白質(zhì)的利用率，增加抗病能力，保持代謝平衡。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

功用:營養(yǎng)增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調(diào)味料,以改善風味。

L-賴氨酸鹽酸鹽:白色或近白色自由流動性的結(jié)晶性粉末。幾乎無臭。263~264℃熔化并分解。通常較穩(wěn)定,高濕度60%以下穩(wěn)定,60%以上則生成二水合

質(zhì)量標準 GB 10794--89,強制性國際 項目 質(zhì)檢標準 含量(以 干基計) ≥98.0% *(Pb計) ≤0.001% 透光度(E10%1cm:400nm)≥95% 干燥失重(105℃,3h) ≤1.0% 砷(以As計,GT-3) ≤0.0001% 灼燒殘渣≤0.2% 比旋光度[α]25D 19.0°~ +21.5° PH(10%水溶液)