移動式家用臭氧發(fā)生器的臭氧發(fā)生原理：1.高壓電場阻擋放電，電離空氣，產(chǎn)生臭氧。以沿面放電和間隙放電為主要途徑，其中，沿面放電屬于開放式，臭氧難以收集，一般多用于空氣凈化機等空氣凈化、消毒。2.間隙放電多以臭氧管為主，一般多用于足浴盆、果蔬消毒機等臭氧家用產(chǎn)品，以管道輸出臭氧，終端加裝曝氣頭，用于對水的消毒。

生產(chǎn)車間空氣殺菌消毒
生產(chǎn)車間的微生物污染是影響產(chǎn)品質(zhì)量的極重要因素，臭氧不但可以有效地殺滅它們，并可有效去除車間異味。通過我公司在全聚德、紅牛、康師傅、統(tǒng)一企業(yè)的應(yīng)用實例證明，使用臭氧消毒能使生產(chǎn)車間的空氣、地面、操作臺、器具等物體表面細菌指標(biāo)達標(biāo)合格，而且一些肉禽內(nèi)屠宰車間的異味也有明顯降低。

生產(chǎn)用水的殺菌凈化
臭氧在水中對細菌、病毒、微生物等殺滅率更高、速度更快，對水中有機化合物等污染物質(zhì)去除，而又不產(chǎn)生二次污染。這對食品加工用水有特別意義。通常生產(chǎn)用水采用氯制劑進行消毒，由于水源受到有機化學(xué)產(chǎn)物污染日趨嚴重，氯制劑消毒后會產(chǎn)生氯仿、二氯乙烷、四氯化碳等氯化有機物，這些物質(zhì)具有致癌性，因而歐盟國家已禁止使用氯系列長效消毒藥劑，日本也將逐步禁止使用。而臭氧消毒處理后不產(chǎn)生二次污染化合物，且臭氧對細菌的殺滅率比氯制劑更高，殺滅速度大約是氯制劑的300-600倍。特別在預(yù)冷消毒中，克服了次氯酸鈉消毒后氯殘留的缺點，可以、經(jīng)濟、簡便的殺滅細菌。目前有些使用巴氏消毒法，但又追求食品外型美觀的食品企業(yè)，正在嘗試用臭氧消毒來代替巴氏消毒。